Espiga Hop Collection Series Amarillo
American Pale Ale
La Cabra Azul Verdiales IPA
una IPA Norteamericana, estilo westcoast, con mucho lúpulo, fuerte y feliz. Nariz maravilloso, un gran sabor, buena cabeza, gran cuerpo, sin resaca. Ideal para una noche de música y baile. Como comida: va bien con comida de Mexico, Hindu y quesos fuertes.
Los Verdiales es nuestra música, aquí en los Montes de Málaga. Es una forma de flamenco por la oliva de Verdiales que crece en nuestra región. Verdiales consiste en baile, canto, violines y los más maravillosos sombreros con cintas. Cada año en nuestro feria de enero para San Hilario sortearemos uno de esos sombreros y siempre pruebo ganar. Sin suerte hasta ahora, pero un día…
La alegría y la energía de esta música es lo que traté de incorporar en nuestra Verdiales IPA
Rudis Ámbar
De color ámbar, es una cerveza más oscura que la rubia, con un color intenso rojizo. Es una cerveza muy densa, con cuerpo. Su espuma es densa y de color blanco-ocre como la rubia aunque menos persistente. También tiene algo menos de gas y burbujas que la rubia. En esta cerveza predominan las maltas sobre los lúpulos. Es una cerveza donde las maltas caramelizadas otorgan de gran sabor a la cerveza dejando un retrogusto a café tostado.
Es una cerveza ideal para acompañar a comidas copiosas, como una buena parrillada de carne y sobre todo como cerveza de sobremesa, sustituyendo a otras bebidas como gyn-tonic, whisky… siendo la cerveza Rudis ámbar mucho más digestiva y natural.
Es una cerveza Tripe Malta.