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1.- Gallaecia Vermella
2.- El Secreto del Abad Abadía
3.- Destraperlo Rubia
Gallaecia Vermella
El Secreto del Abad Abadía
Destraperlo Rubia
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Company:
Gallaecia Celta
El Secreto del Abad
Destraperlo
Style:
English Pale Ale
Belgian Dubbel
Pale Ale
ABV:
5
8
4.5
IBU:
0
0
33
Prices / Buy:
Spain 1
Spain 1
Comercial Description:
1.-

AROMA. Se distingue el aroma de la malta sobre otros aromas secundarios como arándos y frutos rojos. En general posee un aroma muy suave y agradable que recuerda al aroma húmedo y caraterístico de la tierra mojada después de las primeras gotas de una lluvia de verano.
APARIENCIA. Los frutos silvestres confieren a esta cerveza un color rojo limpio y brillante. Presenta una burbuja ágil y veloz que recurre el vaso intrépidamente y que forma una espuma fuere, ubicua e imperecedera.
SABOR. Fuerte y consistente, con un amargor marcado que sorprende por destapar notas dulces y afrutadas tras el primer sorbo.
SENSACIONES EN BOCA. La primera impresión recuerda más la madera de los bosques debido a su amargor, las tierras de cultivo por sus notas acres, y las hogueras de los hogares lo pone su sabor tostado. Los sabores dulces y afrutados tardan en sobresalir pero luego permanecen en el paladar. Tiene un paso complejo y un postgusto duradero con muchos matices.
IMPRESIÓN GENERAL. Una cerveza compleja, que destapa muchas sensaciones diferentes, debido su espectacular color, agradables aromas y agridulces sabores. Bebida para aventureros y valientes, osada y sorprendente, la compañera perfecta para noches mágicas donde todo puede acontecer.

2.-

El Secreto del Abad Abadía

Cerveza de alta fermentación de estilo doble belga. Alcohol 8 % Vol.

Su color entre ámbar y café oscuro es el resultado de la mezcla de 4 tipos de malta. En nariz transmite aromas a malta de cereal y a frutas maduras.

En boca está bien balanceada, intensa, con toques dulces, amargos y tostados. El contenido alcohólico queda bien integrado en la cerveza y resulta muy fácil de beber.

“El abad” creó esta cerveza, pensando en las largas tardes de invierno o momentos en
los que se puede detener el tiempo.

Acompaña muy bien con quesos. Perfecta para carnes guisadas, asadas o a la brasa. Recomendación lechazo o cochinillo al horno.

El estilo dubbel o de abadía habitualmente se elaboraba en abadías. La mayor parte de ellas proceden de Bélgica, aunque existen referencias de este estilo en otros países. Se trata de una cerveza cuidada, con cuerpo y sabor, procedente de la selección de maltas tostadas. Suelen tener sabor dulce y frutal y un elevado porcentaje de alcohol.

 

3.-

Destraperlo Rubia

Cerveza de malta tipo Andalusí Pale Ale. De color ámbar y espuma fina y persistente. Cerveza muy aromática, debido a los lúpulos utilizados y al aporte de romero durante el proceso de elaboración que le otorga un aroma silvestre.

En boca es redonda, sabor que nos recuerda a la piña madura y un punto de amargor que le aporta los lúpulos americanos.

Los matices de la levadura influyen en su carácter ácido y lupulado de final fresco y seco

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