Pumpkin ale aderezada con azúcar moreno y canela vietnamita Saigon.
Bajo Tierra
El ligero sabor dulce de la calabaza tamala, originaria de Oaxaca, es el corazón de esta cerveza. Además tiene un toque de canela y jengibre que evocan los aromas de esta temporada. La lupulamos en seco para balancearla con un poco de amargor. Es para brindar y recordar a los que se nos fueron.
Rabosa
Pumpkin Ale
Vista: Color naranja cobrizo,con un cuerpo pleno y espuma cremosa y persistente.
Olfato: Su aroma es una reminiscencia al pastel de calabaza: complejo, armonioso y especiado.
Gusto: Su dulce maltosidad en boca recuerda al pastel de calabaza o las galletas de jengibre. Muy equilibrada y fresca.
Perfecta para combinar con productos otoñales, quesos, cremas de hongos, hortalizas de temporada, carnes blancas, etc