Comprar El Oso y el Cuervo Sangre de Ceres - La Sagra Bohío - Salvaje Gibraltar

1.- El Oso y el Cuervo Sangre de Ceres

2.- La Sagra Bohío

3.- Salvaje Gibraltar

Empresa:

Cervezas el Oso y el Cuervo

La Sagra

Cerveza Salvaje

Tipo / Estilo:

Kölsch

American Barleywine

Old Ale

Graduación:

4.8

10.4

IBU:

Malta:

PIlsen

Lúpulo:

Hersbrucker

Precios / Comprar:

Descripción Comercial:

1.-

Sangre de Ceres

Tölsch (Kölsch de Toledo). Reinvención del estilo por parte de el Oso y el Cuervo con unos leves cambios en el proceso de elaboración (temperatura más alta durante el proceso de fermentación, lúpulos menos amargos y más aromáticos).,

2.-

La Sagra Bohío

Bob Maltman y Pepe Rodríguez, jefe de cocina del Restaurante El Bohío de Illescas - Toledo (Actual Premio Nacional de Gastronomía y Estrella Michelín), se han unido para crear la primera cerveza artesanal española diseñada para acompañar a cualquier plato, especialmente al postre.

Para ello, se ha elaborado una cerveza triple malta, con guarda extra y acondicionada en botella.

El resultado es una cerveza de tipo ale, triple malta, balanceada, de color y aroma a chocolate, con notas a caramelo, café y manzana.

Temperatura de consumo: entre 6 y 8 ºC. A esta temperatura resaltan los sabores tostados y el amargor floral, dando un equilibrio perfecto entre sabor y olor.

3.-

British Gibraltar Old Ale

Madurada durante 6 meses en botas de brandy de Bogegas Terry en El Puerto de Santa María, Cadiz.

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