Drunken Monk (Karkadé Belgian Ale)
Sorprendente, es la palabra que define a esta cerveza exótica.
Es una cerveza estilo Belga, con flor de Karkadé egipcia, traída de El Cairo.
El color anaranjado turbio y profundo lo proporciona al 100% el Karkadé, y realmente aporta un color realmente curioso a la cerveza, difícil de conseguir a base de maltas tostadas, por no decir imposible. Esta cerveza sin el Karkadé seria dorada. Es por ello que la palabra Golden termina sobrando en la ecuación.
Aromas cítricos muy sutil, olor suave a flores. También a caramelo por un instante.
Un amargor compensado con los 8º de alcohol que se vuelve casi dulce al final del trago.
Espuma blanca, compacta y cremosa. Apetitosa.
Cerveza belga, de 8% de alcohol, de alta fermentación, con segunda fermentación en botella.
La Omer es una cerveza rubia dorada pálida algo turbia. Con espuma blanca, cremosa y persistente.
En nariz es fina y afrutada a plátano, algo maltosa con sutil presencia de lúpulo gracias a las tres variedades usadas que confieren a esta cerveza un aroma específico.
El gusto es pleno con un ligero amargor final levemente seco muy agradable. Acompaña perfectamente a platos de anguila, mejillones y caza menor.
Abbaye Des Rocs Triple Impériale - Brasserie Des Rocs Triple Impériale
Cerevza Ale Dark rica en proteínas, no apta para los débiles de corazón.
Elaborada con métodos tradicionales con fermentación doble y sin filtrar, en su elaboración se utilizan hasta siete tipos de maltas lo que conformnan un perfil muy interesante rico en sabores a frutas negras y especias.
Aperitivo excelente y muy elegante se siente como que está hecha exclusivamente para los reyes y emperadores.
Aroma de azúcar fuerte, jarabe y nuez alguna. El sabor de las maltas caramelo fuertes, jarabe de albaricoque, bayas, frutos secos y dulces. De cuerpo medio carbonatación, duro y afrutado, final seco y de nuez. Fuerte gusto de alcohol al final.