Cerveza de color anaranjado cobrizo con destellos amielados. Buena espuma blanca cremosa. Sobresalen aromas a lúpulo marcados, en especial a cítricos maduros, junto a resinas de pino y flores secas. De boca glícerica y acaramelada, con un amargor típico del estilo. Sabor seco con notas a bizcocho con piñones y naranja al horno. Largo postgusto, con reminiscencias vegetales, tabaco y madera.
Coronado Islander IPA
Centennial, Chinook y lúpulo Columbus se combinan para proporcionar una explosión explosiva de amargura a pino y notas sensuales de albaricoque, pomelo y mango que evocan imágenes de palmeras y playas bañadas por el sol.
Akumal Indian Pale Ale - Etiqueta Morada
La tortuga se despide con broche de oro inspirando esta nuestra tercer cerveza, la cual sale al mercado a mediados de diciembre 2014.
Mientras los ingleses adherían lúpulo extra con fines de conservación debido a sus viajes marítimos, nosotros lo hacemos por amor ese intenso sabor y aroma floral que dan como resultado, “Akumal IPA” es una cerveza amarga con carácter pero bien balanceada, color cobrizo, para esta joya solo utilizamos lúpulos americanos en abundancia, definitivamente es nuestra cerveza mas compleja.
Maridaje: curry, alitas de pollo, embutidos.