Buy Domus Summa - Mesopotamia Pale Ale - La Birrita Gold

Domus Summa

Scotch Honey Ale

Con 4 tipos de malta y miel; Color marrón-burdeos oscuro. Espuma consistente de color beige. Cerveza muy aromática, con toques de miel y caramelo junto con frutales de la fermentación. De cuerpo medio y paso fácil, es compleja en gusto, combinando el carácter amargo de la malta torrefacta y el lúpulo con los dulces de la miel, apareciendo muy sutilmente un recuerdo a café y chocolate.

La Birrita Gold Beer

La Birrita es una cerveza artesanal, hecha con agua de la sierra de Madrid por La Redonda Cerveza Artesanal S.L.

Se trata de una cerveza de alta fermentación, de tipo Ale, sin filtrar y sin pasteurizar. De color tostada, ligeramente cobriza y con un toque a cereza.

La espuma es abundante, generando en las paredes del vaso el conocido "encaje de Bruselas", y se recupera fácilmente agitando ligeramente el vaso. La espuma que genera es muy cremosa y la aguja persistente.

El protagonista de esta cerveza es el sabor y aroma a malta de cebada, aunque en el trago inicial aparece ligeramente amarga, pero queda rápidamente compensado por el dulzor que aporta una de las maltas tostadas utilizadas, siendo por tanto muy balanceada y equilibrada.

En general es una cerveza ligera y fácil de beber que acompaña perfectamente tanto quesos, frutos secos, carnes caza, dulces y postres y desde luego el chocolate.

Alcohol 4,8 % vol. Color 25 EBC. Amargor 25 IBUS.