De Bie Helleketel - Helleketelbier
De color ámbar anaranjado turbio. Forma muchas burbujas y tiene una cabeza de espuma que persiste. Sabor un poco seco y tostado al principio, que se transforma en adulzado/cítrico al terminar
Si por el bosque Helletekel en Watou preguntas, un mar de respuestas vendrán juntas.
Historias de demonios,
que en la barra del bar se cuentan,
incluso una bruja volando, no hay quien lo desmienta.
Pero quizás la cerveza Helleketel tiene algo que ver con esto,
ya que tu imaginación vuela, debido a su 7 por ciento.
Antiguamente, se fabricaba en un lugar misterioso,
y era a menudo la causa de un coloquio tenebroso.
Ya que aparte de hierbas, una porción de magia encierra,
capturada por la cervecería De Bie dentro de una botella.
Floreffe Triple
Cerveza de abadía, 7,5% de alcohol, de alta fermentación, con segunda fermentación en la botella.
La Floreffe Tripel es una cerveza rubia dorada, elaborada con maltas pálidas de primavera, y obtiene su “epiteton ornans” tripel por su sabor profundo y alto grado alcohólico. Como manda la tradición monástica la selección y la cantidad de lúpulo aporta un amargor final pronunciado y unos aromas florales abundantes.
Su segunda fermentación en botella garantiza el equilibrio tan típico en las buenas cervezas de abadía.
La Floreffe Tripel se sirve fresca acompañando a verduras a la plancha, platos de pasta como lasañas verdes y carne en salsa picante.
Ellezelloise Hercule Stout
Hercule Poirot, célèbre détective privé, est né le 1er avril 1850, à Ellezelles.
Elue meilleure bière brune belge wallone 2012.
Couleur Noire. Arômes crémeux, goût de moka et de chocolat. Saveur solide et moelleuse
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Cerveza con sabor a café tostado y chocolate con un agradable sabor amargo. Color marrón oscuro. Aroma seco, tostado, nuez y humo. Sabor a café y malta. La fuerte impresión de chocolate deja paso a un agradable final amargo.