Daz Russian Imperial Stout
Estilo: Russian Imperial Stout. Alcohol: 8% AVB. Color: Negra (SRM: 50).
Aroma: Intenso: Tostados, café, chocolate amargo (cocoa), malta y granos de especialidad; Ligero: Chocolate dulce, caramelo, dulce, alcohol, lúpulo, frutos secos (ciruelas, pasas).
Sabor: Intenso: Amargo, tostado, café, chocolate amargo (cocoa), maltoso, complejo; Ligero: Terroso, caramelo, frutos secos (ciruelas, pasas), lúpulo, alcohol.
Cuerpo medio a alto. Afetrtaste/Déjo/Retrogusto: Presente, tostados, café, cocoa. Seco medio. Amargor: Alto (50 IBU’S) Carbonatación: 2.3 vol. Media. Temperatura: 8°C
Sevebrau Poema Breve Nº 1
Russian Imperial Stout
Crianza en barrica de Vino Oloroso de La Palma del Condado. Madera, chocolate, un punto balsámica incluso. El cuerpo justo y un final levemente picante... Seductora. A medida que se calienta en el vaso y que se despierta, va adquiriendo más matices, bastante seca para lo que suele ser este estilo.
Poema Breve nº1 es la primera entrega de una serie de especialidades Stout con la cual Sevebrau tiene intención de explorar su lado más oscuro.
Laugar Aupa Tovarisch Brandy Edition 12 months
La Aupa Tovarisch Russian Imperial Stout envejecida en barriles de Brandy durante 12 meses