Cerveza tradicional de la zona rural al oeste de Bruselas, de fermentación espontánea. Fermenta en barriles de roble durante un año y luego se mezcla con cerveza joven.
Guindas del norte maceradas en Lambic, sabor del hueso de la guinda, toque de roble y de la fruta
Alvinne Mano Negra
Imperial Stout envejecida en barrica de Oporto
La Mère Noël
Cerveza de color rubio claro con tres levaduras diferentes, lo que le da un amargor muy particular.
Sus aromas frutales y especiadas, con su elevada carbonatación le da un toque realmente fresco. Tiene un punto picante al final muy atractivo, que hace mucho mayor la sensación de frescor que ya de por si tiene. Finalmente posee un postgusto más ligeramente amargo.