Comprar Casimiro Mahou Cerveza de Trigo - Urnach Blat - Belona Trigo

1.- Casimiro Mahou Cerveza de Trigo

2.- Urnach Blat

3.- Belona Trigo

Empresa:

Mahou San Miguel

Urnach

Belona

Tipo / Estilo:

Weizen-Weissbier

Graduación:

4.9

7.1

4.5

IBU:

Malta:

Trigo, Pilsen, Carabelge

Lúpulo:

Nugget

Descripción Comercial:

1.-

Casimiro Mahou Marcenado - Cerveza de Trigo

Marcenado, es el destino donde se fragua el saber hacer cervecero.

Calle de Madrid donde se ubicó la maltería de Mahou durante los años 20 y que supuso una de las primeras extensiones de las instalaciones de la familia Mahou por la ciudad de Madrid.

Muy distintivo de la cerveza de trigo es la apariencia turbia por la presencia de levadura, con espuma abundante y cremosa. Color dorado intenso matizado por la presencia del notable turbio en suspensión. Olor especiado a clavo acompañado de agradables afrutados con ligeros aromas cítricos y dominio de plátano maduro. Sabor dulce a caramelo de miel con toques cítricos. Textura agradable, muy refrescante y fácil de beber.

El vaso de Marcenado es estrecho en la parte inferior y más ancho en la parte superior, lo que permite controlar la copiosa espuma de las cervezas de trigo y también disfrutar de sus aromas.

2.-

Des que vàrem descobrir la "weissbier", que ens en vàrem enamorar, per la seva frescor, aroma i cos tant característics.

La nostra cervesa de blat és doncs quasibé fruit d´una necessitat pròpia, siguent

Basada en la recepta tradicional alemanya (siguent inclús els malts de producció alemanya, i el llúpol en flor, de la varietat original hallertau; els llevats utilitzats són els específics per aquest tipus de cervesa). Compta però amb unes petites variacions:

-És més lleugera de cos i menys tèrbola, siguent un xic semblant a les "blanche" belgues, sobretot gràcies a unes variacions en les tradicionals quotes de llúpol.

-El més habitual es trobar aquestes cerveses amb un grau alcohòlic rondant els 5º, nosaltres, amants també d´una certa contundència en la degustació, ens situem al voltant dels 7º.

-L´amargor i aroma del llúpol, tant lligats a la cervesa, ens encanta, per això n´aprofitem fins la darrera gota de resina en la cloenda del bullit.

Siguent una cervesa per a ser beguda en got, i no "a morro", s´ha escollit una ampolla amb el broc gros, tipus cava, que facilita el buidatge de l´ampolla.

3.-

Belona Trigo

Cerveza de tipo Ale elaborada con malta de trigo.

Es una cerveza fresca, con una carga alcohólica media y sabores frutales y cítricos. Es típica de las zonas de Baviera y Bélgica.

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