Buy Fran Luis Enigma - La Granja de Goose - TITAN Craft Beer Cañonero

1.- Fran Luis Enigma

2.- La Granja de Goose

3.- TITAN Craft Beer Cañonero

Company:

Style:

Pale Ale

ABV:

6.5

4.5

5.6

IBU:

Malt:

Pale Ale, Caramel, Melanoidin

Hop:

Cascade, East Kent Holdings, Hallertauer Mittlefruh

Comercial Description:

1.-

Cerveza Enigma

Doble fermentación a 20º

Elaboración

Elaborada con agua, malta, lúpulo, levadura de alta fermentación, romero y miel de romero.No lleva ningún tipo de filtrado ni pasteurizado.

Notas de cata

Color : Ambarino-Miel, semitransparente y denso.
Nariz : Recuerda a una cerveza de estilo Bockbier sin el olor a alcohol. Discreto toque a madera probablemente debido a la levadura. Es muy evidente y lo domina todo el perfil de romero con sus olores.

Graduación: Entre 6 y 6,5% Vol.

2.-

La Granja de Goose - Goose Pale Ale

Esta Pale Ale de Segovia por su complejidad de aromas y sabores marida a la perfección con la gastronomía segoviana.

Nuestra primera Cerveza, la “Goose Pale Ale”, está inspirada en la Pale Ale Americana, con un gusto adaptado a nuestro carácter segoviano.

Su cremosidad y suave lúpulo realzan y suavizan platos como la Sopa de Ajo Castellana o los Judiones de La Granja, su frescor y fino carbónico aligeran asados como el Cochinillo o el Lechal, su notas tostadas enfatizan el sabor de horno de leña, incluso por sus notas florales y de caramelo es muy recomendable con queso de oveja curado de la zona como el de Espirdo, o con postres como el Ponche Segoviano.

Se caracteriza por un intenso color ámbar, espuma muy consistente. Tiene un sabor profundo a malta con un pequeño toque fresco a cítricos, a la vez que dulzón. Aroma notable a flores, característico de este estilo que la hará inconfundible.

Nuestra primera cosecha fue en Junio 2014.

3.-

TITAN Craft Beer Cañonero

Habanero Grapefruit Xtra Pale Ale

Pale Ale con pomelo y pimiento habanero

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