Caracole Nostradamus
Una cerveza fuerte de color ambar oscuro, con una espuma beige de buena permanencia. Ricos aromas maltosos y frutales. De gran sabor con muchos matices y textura cremosa. Cuerpo medio.
Olor dulce rebosante de frutas maduras, sobretodo ciruelas y cerezas, y perfectamente nivelado por un punto de acidez de manzana.
Color marrón rojizo con reflejos pardos y dos dedos de una espuma beige especialmente cremosa.
Presenta un cuerpo consistente con un importante gusto a malta y a frutas maduras, ciruelas, cerezas e incluso albaricoques me pareció percibir entre ellas, con un fondo especiado y con cierta caramelización.
De Dochter van de Korenaar Noblesse Extra-Ordinaire - Noblesse XO
Versión más fuerte y con dry hopping de la Noblesse, de color dorado que destaca en nariz por la malta con aromas cítricos. En boca la cerveza revela sabores cítricos en un marco ligeramente lupulado.