Cameron’s Resurrection Roggenbier
Roggenbiers (Cervezas de centeno) fueron declaradas ilegales en 1516 por los Lores alemanes tras una serie de malas cosechas.
La Denominación de Origen bávara ilegalizó el uso de centeno para hacer cerveza para que así pudiera ser empleado para hacer pan. Han pasado 500 años desde que fue declarada la Reinheitsgebot y hemos resucitado este estilo perdido de crear una muy refrescante, de temporada y suave ale.
Charlevoix Dominus Vobiscum Hibernus
Nuestra Dominus Vobiscum Hibernus es lujosa, dulce, picante, suave, potente, y delicadamente amarga a la vez. ¿Qué más se puede pedir, en serio? La riqueza caramelizada de sus especiales maltas, la sutileza de sus especias, la delicadeza de sus lúpulos cuidadosamente elegidos y la frutosidad incomparable de nuestras levaduras locales contribuyen a la atractiva complejidad de esta chisporroteante cerveza de invierno.
Hibernus es un elixir saludable que le consolará de las garras gélidas de la temporada invernal. Prepárese a calentar y animar su espíritu incluso cuando nuestro invierno glacial no quiera dejarnos.
Le Trou du Diable Dulcis Succubus
Saison lupulada y envejecida en barricas de roble con Brettanomyces