Buy Calavera Yule - Colima Cabañuela

1.- Calavera Yule

2.- Colima Cabañuela

Company:

Cervecería Calavera

Cervecería de Colima

Style:

Belgian Strong Ale

American Barleywine

ABV:

8.2

IBU:

Malt:

Maltas: Maris Otter, Melanoidin, Crystal, Chocolate

Hop:

Bravo, East Kent Golding.

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Calavera Yule

Cerveza de alta fermentación (ale) de apariencia oscura y color rojizo–anaranjado y una ligera turbidez. Espuma densa y clara.

Ingredientes: Agua de manantial, malta de cebada, malta de trigo, lúpulo noble, levadura de abadía y los aromas de navidad. Y por supuesto mucho cuidado y amor.

Esta es una muy fuerte y dulce cerveza oscura de alta fermentación, que gracias a nuestras cepas especiales de levadura de Bélgica ofrece delicados aromas frutales. Esta cerveza la hemos aromatizado con varios frutos y condimentos típicos de la temporada tratando así de crear una sinfonía multicultural de sabores que asociamos con las celebraciones de Navidad.

2.-

Colima Cabañuela

Barleywine

Las lluvias de invierno en estos lugares se conocen como cabañuelas. Cuando éstas ocurren los volcanes de Colima se pintan de blanco y dan lugar a un fenómeno único: la nieve en el trópico.

Para la cuarta edición de Cabañuela creamos un Barleywine de estilo inglés, utilizando maltas de gran profundidad y carácter.

De tono rubí y notas a ciruelas y dátiles cristalizados, esta robusta cerveza es nuestra propuesta para cerrar un buen 2017.

Como dato sorpresa: esta receta será la base de nuestra cuarta cerveza de aniversario (agosto 2018).

Maridaje: Jamón glaseado, pavo relleno de frutos secos, mole poblano.

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