Buy Calavera Tripel de Abadía - Bracino English Pale Ale - Patito Weizen

1.- Calavera Tripel de Abadía

2.- Bracino English Pale Ale

3.- Patito Weizen

Company:

Cervecería Calavera

Bracino Cervecería

Cerveza Patito

Style:

Belgian Tripel

English Pale Ale

Weizen-Weissbier

ABV:

4.5

IBU:

Malt:

Caramelo

Hop:

Saaz

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Calavera Tripel de Abadía

Esta espumosa cerveza de alta fermentación, reina de las ales claras, obtiene un fuerte sabor acaramelado gracias al uso de maltas especiales tipo caramelo y las altas temperaturas de maceración.

El dulce sabor está balanceado con el aromático amargor de los lúpulos tipo Saaz (República Checa). Con una pequeña adición de azúcar cande de Bélgica, logramos una cerveza que, pese a su fuerza, se siente ligera y noble. Gracias a la utilización de cepas especiales de levaduras de Abadía, obtenemos el carácter que define a una clásica cerveza tripel.

Maridaje: Chiles en nogada, quesos enérgicos y postres cremosos.

2.-

Bracino English Pale Ale

Este estilo se originó en Inglaterra en el siglo 18, donde hasta entonces la mayoría de las cervezas eran oscuras. Como oposición a las anteriores, se introdujo este estilo de cerveza más pálido que se denominó pale ale. Es el estilo más común en Gran Bretaña en la actualidad y mas servido en los pubs, es también conocido como “bitter” por su característico amargor.

Nuestra cerveza es elaborada en Monterrey con maltas, lúpulos y levaduras procedentes de Inglaterra tratando de recrear el estilo mas común de cerveza en esas tierras.

Tiene color cobrizo impartido por la malta caramelo y una cabeza de espuma blanca. En aromas se percibe un ligero aroma dulce de la malta caramelo y un toque floral y terrozo impartido por los lúpulos.

Sabor dulce acaramelado inicial, mezclado con un sabor floral y un final semiamargo. Cuerpo mediano y textura oleosa.

Maridaje recomendado: el clásico inglés “fish & chips”, perfecta para exaltar la acidez del ceviche, barbacoas, carnes asadasy ahumadas, y en postres un strudel de pera.

3.-

Weizen - Heffe Weizenbier

Cerveza blanca, refrescante, de cuerpo ligero con notas de levadura, olores y sabores a clavo y plátano.

Maridaje: ideal para maridar con comidas livianas, ensaladas, sushi, queso de cabra simple y pastelitos de frambuesa.

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