Comprar Caelia Tostada - Mayos Sil

1.- Caelia Tostada

2.- Mayos Sil

Empresa:

Caelia Cerveza Artesana

Mayos

Tipo / Estilo:

American Brown Ale

Irish Red Ale

Graduación:

IBU:

Malta:

Pale Ale, Caraamber, Biscuit, Crystal

Lúpulo:

Challenger, Fuggles, East Kent Goldings

Descripción Comercial:

1.-

Caelia Tostada

Espuma densa. Aromas a cacao y torrefactos ligeros.

Su sabor evoluciona durante su consumo, comenzará con sabores a cacao, regaliz y al ir aumentando su temperatura evolucionará hacia torrefactos y al café. Toques balsámicos.

Maridajes con aperitivos, con aceitunas de Aragón, con carnes de caza, estofados, chipirones encebollados, platos trufados, platos con setas (Boletus, Cantharellus lutescens y Cantharellus cibarius).
Postres: con cualquier postre con chocolate, con postres con café, con tartas con mermeladas de frutos del bosque.

2.-

Mayos Sil

Cerveza de tipo Red Ale.Estupenda para descubrir los tipo Ale y alejarnos de la normalidad.

Cerveza dedicada al río Sil, el cual pasa a escasos metros de nuestro obrador.

Su ligero color rojizo-cobre se debe a la maltas caramelizadas. Espuma de color beige.
Olor completo y equilibrado, con carácter frutal.
En boca, notas caramelizadas y ligero amargor final. Sin sabor a lúpulo.
Baja a media carbonatación.

Maridaje: Jamón, cecina, quesos, carnes rojas, sushi.

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