Buy Brugse Zot Dubbel - Brugse Bok - Straffe Hendrik Brugs Tripel Bier Wild

1.- Brugse Zot Dubbel

2.- Brugse Bok

3.- Straffe Hendrik Brugs Tripel Bier Wild

Company:

Brouwerij De Halve Maan

Style:

Belgian Dubbel

Bock

Belgian Tripel

ABV:

7.5

6.5

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Brugse Zot Dubbel es una cerveza amarronada oscura con tonalidades rubí. Elaborada con seis tipos de malta especiales, esta cerveza presenta un aroma único y rico en el que se descubren notas de miel, almendras, chocolate y azúcar moreno.

El catador experto descubre una compleja gama de maltas tostadas y un sabor de cerveza único, gracias al lúpulo checo de Saaz. Esta cerveza es cálida en boca, dejando en el paladar un ligero amargor a lúpulo, al tiempo que se reconocen notas de regaliz y café tostado.

Brugse Zot Dubbel es excelente en combinación con guisados de caza, diversos quesos y postres de chocolate puro.

2.-

Brugse Bok se inspira en las tradiciones alemanas y neerlandesas para lanzar cada año una cerveza estacional del tipo bock.

Ligeramente más clara que Brugse Zot, esta cerveza bock resulta de la utilización de maltas tostadas.

Esta cerveza presenta un color amarronado turbio y una corona de espuma firme. Su aroma se asemeja a especias y frutos oscuros. El sabor se caracteriza por un ligero amargor con notas de caramelo y pasas de uva.

3.-

Tripel Bier Wild

Our Straffe Hendrik Wild is a wild variant of the well-known Straffe Hendrik Tripel. The beer undergoes a refermentation in the bottle with a wild yeast: the ’Brettanomyces’ or ’Brett’ yeast. This gives the beer a longer natural shelf life and ensures a special taste evolution over the years. The beer is only bottled once a year, so there is only a limited supply of each edition available.

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Straffe Hendrik Wild es una variante silvestre de la reconocida Straffe Hendrik Tripel. Esta tradicional cerveza se fermenta con levadura Brettanomyces, con lo que se obtiene un aroma frutado que armoniza con la rica utilización de variedades de lúpulo aromáticas.

Las levaduras silvestres le confieren además a esta cerveza una mayor durabilidad natural y evolución de sabor a lo largo de los años. Esta cerveza tiene una maduración más larga en la botella, necesaria para poderla librar al público.

Tras tres meses madurando en los sótanos, la fermentación de las levaduras silvestres está completa y la cerveza joven se puede disfrutar. Esta cerveza continúa desarrollando su aroma a lo largo de los años. Los amargos aromas de lúpulo se vuelven más suaves, al tiempo que las salvajes levaduras continúan su labor, formando aromas frutados y florales.

Straffe Hendrik Wild se embotella apenas una vez al año.

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