Brugse Zot Blond es una cerveza rubia dorada con una rica cabeza de espuma y un aroma especiado y afrutado. Esta cerveza se elabora con cuatro tipos de maltas y dos variedades de lúpulo aromático que le confieren un sabor único a la cerveza.
Los ciudadanos de Brujas le pidieron al emperador dinero para una institución para los “locos” de la ciudad y él dijo, que toda la ciudad era una ciudad de locos (Zot). Por eso los ciudadanos de Brujas son conocidos como los locos de Brujas
El sabor tiende hacia un cierto amargor. En su complejo carácter se pueden descubrir también notas de cítricos.
Brugse Zot es una cerveza natural que se produce a partir de una selección de los mejores ingredientes. La fermentación en botella asegura además que esta cerveza tenga una durabilidad natural más prolongada.
Esta cerveza es sumamente adecuada en combinación con diversas especialidades culinarias a base de pescado y mariscos, carne vacuna y postres a base de frutos rojos.
BBF 2015 Llevat
BIIR
Belgian Farmhouse Ale
Representando el elemento Levadura.
Cerveza de un estilo belga clásico (Farmhouse Ale) con un 15% de malta de centeno que aporta texturas y un final seco. Se ha empleado una levadura especial belga combinada con levadura de cava que le da un carácter refrescante, terroso, afrutado y con un buen sabor final.
Edición especial Barcelona Beer Festival 2015
Dibujo de Jordi Matosas
Orella D`Ós Belga
Cervesa d’ordi d’estil Belgian Ale
Una cervesa brillant, daurada i intensa. Amb un suau caràcter a malta, cítrica i afruitada.
Temperatura de consum entre 4º i 8º.
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Cerveza de cebada de estilo Belgian Ale
Una cerveza brillante, dorada e intensa. Con un suave carácter a malta, cítrica y afrutada