Brouwerij `t IJ Columbus
Cerveza artesanal con cantidades generosas de lúpulo y alcohol. Esta cerveza dorado-cobriza es un verdadero peso pesado y una visita obligada para los amantes de la cerveza. La malta y el lúpulo amargo crean un sabor complejo y completo. Comienza como un poco dulce, con aromas a malta de chocolate, frutas y cereales, mientras que el amargor del lúpulo se destaca agradable en el retrogusto. Una fiesta para los conocedores!
Pauwel Kwak
Cerveza especial belga, 8% de alcohol, de alta fermentación y filtrada. Admirada por su color magnífico de ámbar, su aroma delicado y un poco provocativa, pero de una riqueza sin par. Todavía hoy, entre el Escalda y el Dendra, una cervecería artesanal se esfuerza por mantener la tradición y elabora para su placer la única cerveza del cochero, la Pauwel Kwak.
La Kwak acompaña bien a charcutería, paté de foie y de caza, carne de caza menor y quesos jóvenes y suaves
Bière du Boucanier Golden - Blonde
Cerveza de burbuja muy fina pero abundante y espuma bastante duradera. Rica en aromas, afrutada, destaca en ella la presencia de la malta, cararmelo, y especialmente la levadura y el alcohol.
De sabor amplio, penetrante, se nota claramente al comienzo el alcohol, lo que junto con la acción de la carbonatación, provoca una sensación astringente en boca. El gusto evoluciona hacia un amargor seco en el retrogusto de corto fina.