Brooklyn Insulated Dark Lager
Brooklyn Insulated es una protección contra el viento cortante y el tiempo de hoy. Malta alemana Munich , tostada Carafa y maltas Pils crean un cuerpo ágil y mordaz , mientras que una ración de cebada negra americana añade toques de café tostado. Un dry hopping de lúpulos americanos y alemanes dan presencia al lúpulo y equilibrio con la malta. Si todavía sientes el frío, sólo tienes que añadir otra capa y disfrutar detu Insulated
Brooklyn Black Ops
Envejecida durante cuatro meses en barricas de bourbon y re-fermentados con levadura de Champagne.
Brooklyn Local 1
Elaborada con levadura belga, inspirada en ingredientes alemanes y con añadidos de azúcar de Madagascar. El color es dorado intenso con una espuma blanca finísima. En nariz es profundamente asombrosa, emergen los aromas cítricos de la naranja, los frutales de la manzana, la piña y las notas sutiles de la levadura y las especias.
El paladar es firme con sabores limpios a levadura fresca y manzana, las especias están presentes con el cilantro y el clavo. Entonces aparece la malta caramelo para conseguir un final largo, cremoso, seco y persistente.
Por su complejidad se recomienda consumir acompañada de mariscos.