Esta es la famosa Brooklyn Black Chocolate Stout, nuestra premiada interpretación del estilo Imperial Stout, logrando un profundo sabor a chocolate oscuro delicioso a través de una mezcla de maltas especialmente tostadas.
Esta cerveza se elabora cada año para la temporada de invierno. Está deliciosa recién embotellada y también envejece maravillosamente bien durante años.
La EIPA de Brooklyn tiene un profundo color dorado claro con una espuma blanca, sólida y consistente.
El aroma a lúpulo es evidente desde el primer momento, y además está presente el caramelo, la malta y los cítricos.
En la boca, como una buena IPA, se nota el lúpulo apreciando, también, malta, naranja y el pomelo, con un final amargo moderado.
Acompana perfectamente a mariscos y pescados azules, aunque se puede consumir con platos orientales muy especiados.
Brooklyn Blast!
Cerveza americana, de 8,4% de alcohol, de alta fermentación con segunda fermentación en botella.
Brooklyn Blast! Tiene un color ámbar algo oscuro con espuma generosa, blanca de alta persistencia.
Aroma a pino, notas ligeras cítricas de pomelo con suave presencia de malta.
Sabor de panadería con un incipiente amargor de hierba y tierra, se aprecia resina, albaricoques y pomelo, el final es agradable, equilibrado con cierta proliferación amarga.
Se puede maridar con alimentos muy picantes, especialmente los platos thailandeses, indios, platos mexicanos con chile habanero, y pollo jamaicano.