Cerveza rubia de abadía con segunda fermentación en botella.
De color dorado, esta cerveza se distingue por su sabor lupulado ligeramente afrutado, y por su cuerpo ligero y armonioso.
Cerveza compleja con delicados tonos afrutados y un buen aroma lupulado. En boca se aprecia ligera sobre la lengua, y su cuerpo complejo y contundente armoniza perfectamente con las notas de alcohol. Una cerveza con mucha finura y elegancia, y una persistencia exquisitamente larga.
Maridaje: quesos curados y semicurados, carnes rojas y mejillones.
Collesi Bionda
Cerveza rubia estilo belga con aroma y sabor a malta, elegante y sutil. Espuma abundante y cremosa y cautivadoras burbujas suaves con un pronunciado aroma de lúpulo en flor y de malta, y notas frutales, con fragancias de levadura, vainilla, corteza de pan caliente y miel.
Ballesta Golden es una cerveza rubia, preparada con maltas claras y una elección de lúpulos finos de aroma floral.
Cerveza tipo Ale con segunda fermentación en botella.