Se caracteriza por el uso de levaduras del tipo Brettanomices
Brewski Passionfeber IPA
Cervezade color amarillento muy pálido, ligeramente turbia, espuma abundante, compacta y duradera.
Aroma cítrico, de fruta tropical debido a la fruta de la pasión que se ha usado para elaborarla. En boca entrada muy amarga al principio, tomado protagonismo el sabor de fruta de la pasión, muy marcado al principio, pero que desaparece absorbido por el amargor de los lúpulos. Final muy seco.
Brewski Herr Hemlig IPA 2.0
Herr Hemlig is back in business. For those who doesn’t know. Herr Hemlig was our first non-fruit beer we launched when we started Brewski back in 2014. Sadly we had to stop making it, due to the success of both Mangofeber & Passionsfeber. Now with more capacity, we will re-launch this beer. Imagine 2,5 years of knowledge compressed into a bottle. Then you get Herr Hemlig IPA v 2.0 with ABV 5.6%. A simple, but yet tasty India Pale Ale!