Blanche du hainaut es de estilo de cerveza de trigo belga, de color anaranjada, turbia, ligera. Aroma a levadura y pan, con un poco de sabor a piel de naranja y cilantro. Buen acompañante de pescados y mariscos
La Saison Dupont est une bière blonde de fermentation haute, refermentée en bouteille.
En 1844 déjà, cette bière était brassée l’hiver dans notre ferme-brasserie. Elle refermentait ensuite plusieurs mois en tonneaux de bois et servait à désaltérer les ouvriers agricoles.
Aujourd’hui considérée comme « la classique des Saisons belges », cette bière représente une partie importante de nos exportations et acquiert peu à peu une notoriété méritée sur le marché belge.
Bière d’un blond cuivré, aux arômes de houblons fins, à l’amertume bien prononcée, sèche et très désaltérante comme elle l’était à l’origine.
Notre sélection de levures lui confère des arômes et un goût bien typés.
La vraie refermentation en bouteille, qui peut se prolonger longtemps dans votre cave, aboutit à une bière complexe et très aromatique.
A boire à température de cave (12°C) ou légèrement réfrigérée, en apéritif ou pour accompagner des repas tels que moules, anguilles au vert, asperges, plats étuvés, grillades ainsi que nos fromages Moinette Jeune et Saison Dupont.
Moinette Ambrée
La Moinette ambrée est une bière ambrée de fermentation haute, refermentée en bouteille.
Développée en 2016, elle nous permet de présenter une trilogie centrée sur un de nos produits phares, la Moinette.
Sa couleur, son goût et ses arômes sont le résultat du brassage d’un mélange de 5 malts différents. A la dégustation, ce sont surtout les arômes de malts spéciaux et de houblons fins qui dominent; la combinaison du fruité et de l’amertume donne un bel équilibre à la Moinette ambrée.
De la vraie refermentation en bouteille, qui peut se prolonger de nombreux mois dans votre cave, résulte une bière harmonieuse et désaltérante.
-----------
Moinette Ambréees una cerveza de alta fermentación refermentada en botella. Fabricada por primera vez en 2016, Moinette Ambrée permite presentar unja trilogía centrada en uno de los productos estrella de la Brasserie Dupont: La Moinette.
Color, sabor y aroma son el resultado de combinar una mezcla de 5 maltas diferentes. En la cata, se perciben principalmente de los aromas de malta y lúpulo especiales que dominan el sabor; La combinación de sabor a fruta y el amrgor da un buen equilibrio a la Moinette Ambrée
La verdadera fermentación en la botella, que puede durar muchos meses en bodega, da lugar a una cerveza suave y refrescante.