Bizarra American Pale Ale - Bizarra Rubia
American Pale Ale. Cerveza de aspecto ámbar con espuma color marfil persistente, y de carbónico suave.
El aroma destaca sobre todo los lúpulos americanos de carácter afrutado tropical, especialmente se nota mango, piña y uva blanca, así como notas dulces de malta en retronasal.
En boca se presenta ligeramente dulce e intensamente resinosa con amargor destacado pero equilibrado, y con retrogusto final afrutado.
Nos encontramos una cerveza donde destaca el lúpulo pero manteniendo el equilibrio, ideal para maridad con carnes y quesos grasos, ya que el lúpulo ayuda a limpiar el paladar para disfrutar al máximo en cada bocado.
Es una cerveza de tipo American Pale Ale, cuyo lanzamiento fue en la celebración de la Oktoberfest en el mismo municipio donde está situada la fábrica.
Su nombre hace referencia a la Torre de la Basílica, edificio emblemático de Colmenar Viejo. Una cerveza que sólo se puede adquirir en comercios, bares y restaurantes de dicha población.
Resulta una cerveza de color cobrizo, suave, fresca y muy equilibrada.
De Molen Licht & Lustig
Versionada en Amerikaans