Comprar Isanbeer Azabache - Althaia / Haandbryggeriet Cap Blanc - Cévique Imperial Stout

1.- Isanbeer Azabache

2.- Althaia / Haandbryggeriet Cap Blanc

3.- Cévique Imperial Stout

Empresa:

Tipo / Estilo:

Porter

American IPA

Imperial Stout

Graduación:

5.7

4.5

IBU:

Malta:

Pilsner, Cara Blond, Munich

Lúpulo:

Citra, Cascade, Dry Hopping de Citra

Precios / Comprar:

Descripción Comercial:

1.-

Cerveza Porter Azabache, la Negra.

Aroma a malta tostada fuerte, con cualidades achocolatadas, aroma lúpulo madera, de color negro azabache, espuma tostada gruesa, sabor a malta que incluye un moderado carácter tostado a café amargo, con fondo ligero dulce por la algarroba, aroma lúpulo bajo, carbonatación moderada.

Ingredientes: Maltas de cebada, Avena, Agua, Flor de Lúpulo, Levadura, Iris (algas) Algarroba.

Maridaje: Alcachofas (de cualquier forma), Espárragos, Arroz al horno, Pescados (salmonete, lenguado, rape) y sobre todo, Postre Dulces (crep de chocolate, tartas/bizcochos de chocolate, membrillo, etc)

2.-

Cap Blanc

American Pale Ale

Vista: Cerveza rubia y brillante de espuma blanca y persistente.

Olfato: Aroma fresco y perfumado con notas cítricas y florales.

Gusto: Cerveza altamente refrescante, con un punto amargo y sabores cítricos y afrutados debido al doble dry hopping.

Esta cerveza al ser super refrescante y algo amarga irá bien con todo.

3.-

Cévique Imperial Stout

También conocida como Russian Imperial Stout.

Su origen se remonta al s. XVIII en Inglaterra, es una variante del estilo Stout que se caracteriza por tener una mayor cantidad de alcohol y una mayor concentración de lúpulo. Concretamente este tipo de cerveza se elaboraba para ser enviada a Rusia, específicamente a la corte del Zar, donde apreciaban las cervezas oscuras y amargas.

La mayor graduación alcohólica evitaba que la cerveza se congelara en el largo viaje a través del frío clima ruso, mientras el lúpulo adicional actuaba como conservante.

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