Monserrate Roja
Las notas dulces de la malta, balanceadas con la amargura del lúpulo, hacen que esta cerveza sea ideal para acompañar hamburguesas y carnes, en especial cortes gruesos y jugosos. Comidas picantes, como la mexicana o la india, son también una combinación perfecta. Jamones maduros y quesos, como el tipo Cheddar.
Le Bilboquet Colonel Cornwallis
Intensa y ligeramente afrutada, digna de un conquistador, esta cerveza es la viva imagen del personaje que era el Coronel; Imponer la ley al servicio de la nobleza.
Le Bilboquet Corriveau Impériale
Imperial stout, cerveza negra con avena. Envejecida 3 meses en barricas de Bourbon