Buy Bayura Peña Tayá - Gruut Amber - Rufa Solera

1.- Bayura Peña Tayá

2.- Gruut Amber

3.- Rufa Solera

Company:

Bayura

Gentse Gruut Stadsbrouwerij

Rufa Cervesera de l`Empordà

Style:

Special

Amber Ale

Red Ale

ABV:

9.5

6.6

IBU:

Malt:

Pale Ale, Cristal

Pils, Munich, Trigo, Special B

Hop:

Magnum, Saaz, Celsius

Saaz, Cascade

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Bayura Peña Tayá

Estilo especial de Ale más Sidra de hielo

Peña Tayá: El Vescón. Castro situado al lado de nuestra microcervecería. Se dice de este castro que estaba lleno de oro y plata que protegía una xana.

Cerveza muy especial en la que la sidra es la gran protagonista, tiene una importante acidez lo que hace recordar a las Gueuze Belgas pero con el claro matiz sidrero.

Guerreru dibujado por: Bertu Peña

2.-

Amber

Gentse Gruut Amber

Gruut Amber Ale has an amazing rich taste, a deep copper colour and a smooth drink-ability and when using the typical open glass, you will see a fabulous head, discover its deep copper color and capture its delicate aroma.

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Aquí tenemos una cerveza de color ámbar oscuro, totalmente cristalina y brillante. Con una gran capa de espuma de burbuja media.

Al examinar los aromas de esta cerveza, nos encontramos que los principales son los de caramelo y naranja. También aparecen algunas notas suaves de clavo de aroma, de frutos rojos como la cereza y de fruta desecada como los orejones y uvas pasas. Esto hace de ella una cerveza realmente fragante.

En la punta de la lengua notaremos que es una cerveza muy burbujeante, acompañado por un paso en boca acaramelado y un final que combina el dulzor con una sensación secante.

Esta cerveza te permite hacer diferentes tipos de cocciones con aves. Mi propuesta es la de un plato clásico de la cocina de Cataluña, “Pollo a la Catalana”.

3.-

Rufa Solera

ERA (Empordà red ale)

Aquesta cervesa experimental és un cupatge de les nostres feines, reflex de les nostres vides, una fermentació conjunta de garnatxa dolça de solera de l’Empordà i cervesa elaborada amb maltes torrades i llúpol ecològic i de proximitat que dona com a resultat una beguda única.

Any que surt a la venda – 2013
Estil – ERA (Empordà Red Ale)
ABV – 8%
EBC (Color) – 20
Fermentació – Alta
Ibus – 20
Temperatura de consum ideal – 6 ºC
Maltes – Pils, Munich, Blat, Special B
Llúpols – Saaz, Cascade
Altres ingredients – Garnatxa Dolça d’Empordà
Format Venda – Ampolla 33cl

Nota de tast - És una cervesa de color marronós amb tonalitats rogenques, amb una escuma cremosa i consistent.

El seu aroma recorda al toffe, especiats de canyella, prunes i fruits secs torrats.
En boca és plena, amarga i amb un final llarg, complex i persistent que recorda als vins dolços de solera.

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