Baltika 9 Strong - Extra
La primera embotelladora del Baltika # 9 extra tuvo lugar ya en 1998. Amantes de la cerveza inmediatamente apreciaron la novedad.
En 2005 la marca cambió cardinal de su exterior y un poco más tarde Cervecerías Baltika comenzó a llenar en un envase PET conveniente que rápidamente se hizo popular entre los consumidores. Al mismo tiempo, la "Devyatka" (que significa "Nine"), nombre popular que se convirtió en el nombre oficial y ahora se utiliza en la etiqueta.
El sabor de la cerveza fuerte Baltika fue reconocido no sólo por los ciudadanos rusos. La marca se exporta con éxito a casi 40 países de todo el mundo, entre ellos Alemania, Irlanda, Francia, EE.UU., e incluso países tan exóticos como México, Mongolia y Corea del Sur.
También hay que destacar el papel social de la cerveza en el momento. Muchos consumidores de bebidas fuertes cambiaron a Baltika Nine con el contenido de alcohol por debajo del 8%. La fuerza se consigue sólo por fermentación natural, de acuerdo con una receta única desarrollada por los especialistas Baltika.
"Acumulación" de alcohol en la cerveza depende de la densidad del mosto y el período de fermentación de un cultivo de levadura especial. Por lo tanto, el mosto de marcas fuertes se prepara con un peso inicial más alta (el cuerpo). Para obtener una graduación alcohólica de hasta 8% en volumen de forma natural, es necesario "hacer" la levadura que causa la cerveza de fermentación trabajo especialmente duro. Producción de cerveza fuerte es un proceso muy intensivo en mano de obra, con muy altos requerimientos a la habilidad de los cerveceros. Por lo tanto, en muchos países de Europa la cerveza fuerte es especialmente apreciado por los entendidos, mientras que el valor de dichas marcas es mucho más alto que el de cervezas con contenido tradicional de alcohol. Además, la cerveza fuerte ha sido siempre considerado como un uno elite en países con antiguas tradiciones cerveceras.
La colección de la marca Baltika Nine contiene una decena de premios de los distintos concursos internacionales. En la primavera de 2008, el Baltika extra ganó un premio de plata del concurso Superior Taste Award anual en Bruselas (Bélgica), que es uno de los concursos más reconocidos de la calidad del producto en el mundo. El jurado está integrado por representantes de los institutos de prestigio europeo culinaria y la Asociación de Sumilleres Internacional (ASI) que hacen "prueba a ciegas" de las muestras de los productos presentados para el concurso, lo que garantiza un resultado de la votación imparcial. El premio de honor de la "Nine" es otra prueba de la conformidad de la calidad de esta marca con los más altos requisitos internacionales.
Baltika Nine se produce bajo una licencia de Kazajstán, Ucrania, Uzbekistán, Azerbaiyán
Szot Strong Ale
Es nuestra cerveza "icono" y la elaboramos como si fuera "gran reserva". Llegar a este grado alcohólico requiere la maceración de mucho más cebada malteada para obtener los azúcares fermentables. La interacción entre el intenso dulzor de la cebada malteada y la fuerte concentración del amargor del lúpulo necesita mucho tiempo para madurar.
Maridaje: Chuletas, asados, pescado, quesos fuertes, chocolate.
Porterhouse An Brain Blásta
Our secret weapon. A fulsome, winsome strong ale. A deep copper tinged brew for the true aficionado, longer fermentation and thrice hopping bring about a complex soft bitterness allied to a malt induced sweetness with the characteristic oily Fuggles hop perfume. Not just for students. Once "stuffed" savour the flavour of a glass as a digestif... True "Aroma-therapy".
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Brain Blaster (Braonblásta) quiere decir en irlandés una gota sabrosa, pero también, algo que hace explotar el cerebro. Asi que se trata de una cerveza para respetar. Con su carácter ligeramente afrutado y maltoso se trata de una cerveza noble debido a su largo tiempo de fermentación y maduración. Los aromas finos y bien pronunciados se deben a la exquisita mezcla de lúpulo.