Ballut se presenta como una cerveza ligeramente turbia, de color ambarino y espuma blanca.
Sorprende con unos aromas a dulce de membrillo, caramelo, mieles de mil flores y vainilla. Ligero amargor en boca, proporcionado por los lúpulos utilizados durante la aromatización, que se equilibran a la perfección con las maltas suavemente tostadas.
Se puede detectar un sutil dulzor, procedente de la miel de Fuenlabrada de los Montes empleada en la carbonatación, que nos deja una textura suave en boca.
El resultado es una cerveza de delicado sabor pero estructurada, con cuerpo y de gran persistencia.
Edición especial para los Carnavales de 2014
BILF
Maibock colaboración de Cervezas La Cibeles, Ballut Cerveza Artesana, Boris de Mesones, Sanfrutos.
Dulce, maltosa, con cuerpo y final seco y amargo.