Cerveza de color con intensos aromas de café en grano, torrefacción y un fondo de chocolate amargo. En la boca es muy equilibrada mostrando un rico frescor y un carácter invernal.
Mi recomendación es beber a una temperatura de 6 a 8 grados ideal para centolla, ostras y salmón ahumado.
Jara Carbonera Porter
De un profundo color negro ( EBC 140) es una ale estilo porter con los característicos sabores y aromas a café, regaliz, chocolate y frutos secos, ligeramente ácida y amarga.
El Oso y el Cuervo Pico Negro
Porter con cacao en grano y avena 7º. Maltas pilsen, munich, carafa I, caraamber y avena. Lúpulo Pilgrim.
Porter de trago largo, muy sedosa, con un intenso aroma a cacao.