Ayinger Weizenbock
Ayinger Weizenbock es la especialidad de invierno elaborada con cuatro maltas diferentes y el método de separación wort. El resultado es un grado de alcohol del 7.1 % .
Ayinger Weizenbock es una cerveza de trigo de alta fermentación no filtrada. El color drado con tonos de cobre. El aroma es típico y único de la cerveza de trigo Ayinger. Es una cerveza poco amarga y de gusto seco.
Ayinger Winter Bock
The recipe for this beer goes right back to monastery traditions. The complex triple mash process using four types of malt gives the dark “doppelbock” its characteristic malty dominance and its close to black color. The storage time of 16 weeks produces a pronounced, well-rounded taste. Despite a high original wort content, the sweetness that is frequently present with doppelbocks can scarcely be detected. The first taste is of mild fullness with an accompanying coffee tone, which becomes more dominant with the aftertaste. Between November and January you can allow yourself to be completely won over by the excellent quality of the Winter Bock.
Untergäriger, heller Bock Saisonspezialität.
Ganz dem Frühjahr entsprechend ist unser Maibock ein leichterer Standesvertreter, als die dunklen Doppelböcke aus unserem Haus. Seine goldgelbe Farbe und das malzige Aroma gehen harmonisch mit der durch Hallertauer Hopfen abgemilderten Süße eines echten Bockbieres einher. Ein traditionsreicher Bierstil, der die gute Bekömmlichkeit handwerklich hochwertig gebrauter Starkbiere aufzeigt.
Diese naturtrübe Bierspezialität schenken wir ab Anfang März nur für kurze Zeit aus.