Amnesia Nocturna
Cerveza artesanal oscura de gran personalidad, donde las maltas de trigo y cebada se unen a maltas de especialidad caramelizadas y oscuras, las cuales le brindan olores y sabores tostados, además de impartirle su color característico.
Elaborada siguiendo la ley de pureza alemana, y apegada a éste clásico estilo, cuenta con una amplia corona de espuma que permite disfrutar de su gran aroma con leves notas a chocolate y caramelo.
Su agradable cuerpo y sensación en boca, la convierten en una opción ideal para disfrutar por las noches.
Maridaje: cortes de carne, postres, pastas, pizza, embutidos, etc. 22 SRM.
Temperatura de consumo: 4-7 °C
Amnesia Diurna
Hefeweizen
Cerveza elaborada artesanalmente con ingredientes de primera calidad, a base de malta de trigo y de cebada, que le imparten gran cuerpo y la opacidad clásica de las cervezas de trigo.
Estilo clásico de origen Alemán, que debe generar una corona de espuma generosa, la cual debe mantenerse hasta el final, demostrando su calidad a la vez que la protege de la oxidación.
Posee un ligero amargor proveniente de los aromáticos lúpulos, y cuenta con notas frutales y cítricas impartidas durante la fermentación, características que al mezclarse resultan en una cerveza deliciosa y refrescante.
Maridaje: quesos, aves, mariscos, pastas, pizza, sushi, etc. 3 SRM
Temperatura de consumo: 4-7 °C.
Amnesia Invernal
Cerveza artesanal estacional con el nivel de alcohol idóneo para entrar en calor en esos días fríos de invierno.
Una verdadera joya en la que la gran cantidad de malta base y de especialidad proporcionan un alto grado de alcohólico, balanceada a la perfección con una cantidad generosa de lúpulo, cerrando con las notas características de la levadura de trigo.
Su delicioso sabor y magnífico aroma especiado te harán recordar aquellas cenas familiares. 23 SRM
Maridaje: lomo relleno, pavo, bacalao, moles, ensaladas con queso, asados, entre otros.