Irish Stout
Aroma: Moderado a grano tostado, con notas a chocolate y/o café da una impresión de dulzura cremosa.
Aspecto: Color marrón oscuro a negro. Puede ser opaca o clara. Espuma cremosa parda a marrón.
Sabor: Dominado por la malta y los granos tostados, con sabores a café y chocolate. El amargor es moderado. Una dulzura media a alta El balance entre la malta y los granos tostados puede variar, de bien dulce a moderadamente seco y a veces tostado.
Sensación en la boca: Cuerpo cremoso medio pleno a pleno. Baja a moderada carbonatación. Alta dulzura residual de azúcares sin fermentar aumenta la sensación de plenitud.
Impresión general: Una ale oscura, dulce, con pleno cuerpo, discretamente a tostado. A menudo tiene gusto tipo café express.
Maridaje: Suele acompañar muy bien carne a la parrilla y postres a base de chocolate y crema.
Se recomienda beber entre 7 - 9 °C.
Nuevo Mundo Cabo Blanco
Refrescante como el Pacífico con notas herbales y aromas cítricos de mandarina y limón
La Cabo Blanco es una Blonde Ale con aroma a melocotón, limón amarillo, membrillo. De aspecto Amarillo dorado y una espuma media de buena retención.
Su sabor es suave a Malta (IBU 27) con carácter a pan, lúpulo moderadamente bajo, muy frutal como limón y membrillo, muy bien balanceada con la malta y final herbáceo. La sensación en la boca es de cuerpo liviano, carbonatación media y poca tibieza alcohólica
Cusqueña Negra Dark Lager
Poderosa tentación
Si la tentación tuviera un sabor, por fin lo hemos encontrado. Su color oscuro profundo despierta sensaciones que gracias a sus ingredientes hacen esta edición, celosamente deliciosa.
Déjate llevar por esta poderosa tentación y combínala con postres a base de chocolate y platos con salsas dulces.