En Amager estamos situados cómodamente lejos de la modestia de la pequeña ciudad, no tememos el exceso, y el término "moderación" simplemente no se encuentra en nuestro vocabulario. Para nosotros, la la gula (gluttony) es considerada una virtud más que un pecado, al menos en cuanto a lúpulo. Y así hicimos esta doble IPA de gran calibre.
No estamos orgullosos de ser pecadores pero al menos estamos abiertos al respecto.
Amager / Three Floyds Arctic SunStone
Refrescante, de color dorado, frutal con las notas distintivas de frutas exóticas, bajo amargor.
Mikkeller Ramen to Biiru
House beer at Mikkeller’s Ramen to Biiru restaurant in Copenhagen. Opaque honey coloured pour with large creamy head, and pretty good lacing. Funky sour nose, hints of brett, lemon and citrus tint, floral and some brown sugars. Yeast is present on start and but then surrenders to the woody herbal hop bitterness. Light body and dry taste. Aftertaste is bitter, malty and herbal. A pleasant easy-going Belgian ale.