Se trata de una Pils de color castaño oscuro. La espuma es generosa, de buena formación y permanencia correcta. El aroma ligeramente malteado, con alguna nota de levadura y algo de verdor del lúpulo. Al beberla, resulta seca, refrescante, con un final dominado por los lúpulos, el frescor y la sequedad. Con cuerpo medio.
Schönramer Imperial Stout
Weihenstephaner Korbinian
Oscura y fuerte, es una doppelbock (“bock doble”), una cerveza potente elaborada a base de malta tostada y caramelizada.
El sabor quemado de la malta es la que domina el paladar y el uso del lúpulo de Hallertau equilibra esta gran cerveza con un amargor pronunciado y aromas sorprendentes con toques de chocolate y café.
Elaborada por la cervecería más antigua del mundo según la Ley de la Pureza de 1516 con solamente malta, lúpulo y agua. Combinar con ahumados, tanto came como pescado, asados y came de caza.