Alea Jacta Pale Ale
Cerveza Artesana PALE ALE de Producción Limitada.
Cerveza de color ámbar cobrizo oscuro de turbidez media-baja.
Aromas de panadería que combinan con frutas almibaradas y resinas.
Sabor en el que domina el carácter de las maltas, matices de caramelo procedentes de la malta Crystal, leves hierbas, resinas, cítrico y notable amargor que te recorre el espíritu.
Carbonatación media y cuerpo de tendencia robusta.
Maridaje: Ideal para carnes rojas, cochinillo, cordero, caza, hamburguesas, guisos, pescados grasos, marisco, jamón ibérico, jamón Mangalica, embutidos y queso.
Cerveza elaborada con ingredientes 100% Naturales de fermentación natural, sin pasteurizar ni filtrar, por lo que puede contener sedimentos. Al realizar una segunda fermentación en botella su gas es de origen natural.
Tübinger Pale Ale
Cerveza tipo Ale, blanca ámbar, color trasluciente.
De sabor fresco, gran cuerpo con paladar seco y punto dulce. Burbujas tipo champagne muy finas dadas por la carbonatación natural en la fermentación. Balanceado aroma distintivo y especiado, con un toque frutal a manzana y plátano.
Herbeeria 1905
Nuestra cerveza 1905, es una cerveza artesana de tipo Ale con hierbas aromáticas (gruit) e ingredientes 100% naturales, tiene un carbónico medio bien integrado y una espuma muy persistente.
Aromatizada con tomillo, en nariz recuerda directamente a un licor herbero de la montaña alicantina, y nos evoca al matorral y al bosque bajo mediterráneo.
Refrescante y algo balsámica, con un buen punto de amargor.
Maridar con quesos curados, jamón, arroz con conejo y caracoles o gazpacho manchego.