Cocinista
Cocinista
Sulfato de calcio alimentario en polvo. Para la cerveza: El sulfato de calcio se util ...n inglés. Es especialmente importante para los que disponen de agua blanda o quieren resaltar de forma especial el sabor a lúpulo. 1 gramo de sulfato de calcio disuel ...
1,94 €
Cocinista
Tapón de silicona con agujero - 31/38/9
Tapón cónico fabricado en silicona alimentaria de alta calidad de 31 mm de diám ...apón de silicona ofrece una altísima resistencia y durabilidad y se puede usar incluso a altas temperaturas. No aporta ningún sabor ni olor. Ideal para tapar fermentadores, r ...
4,13 €
Cocinista
Tapón de silicona con agujero - 47/55/9
Tapón cónico fabricado en silicona alimentaria de alta calidad de 47 mm de diám ...apón de silicona ofrece una altísima resistencia y durabilidad y se puede usar incluso a altas temperaturas. No aporta ningún sabor ni olor. Ideal para tapar fermentadores, r ...
6,11 €
Cocinista
Tapón de silicona con agujero - 50,5/59,5/17
Tapón cónico fabricado en silicona alimentaria de alta calidad de 50,5 mm de diá ...ste tapón de silicona ofrece una altísima resistencia y durabilidad y se puede usar incluso a altas temperaturas. No aporta ningún sabor ni olor. Ideal para tapar fermentador ...
6,64 €
Cocinista
Tapón de silicona con agujero - 41/49/9
Tapón cónico fabricado en silicona alimentaria de alta calidad de 41 mm de diám ...apón de silicona ofrece una altísima resistencia y durabilidad y se puede usar incluso a altas temperaturas. No aporta ningún sabor ni olor. Ideal para tapar fermentadores, r ...
4,56 €
Cocinista
Tapón de silicona con agujero - 36/44/9
Tapón cónico fabricado en silicona alimentaria de alta calidad de 36 mm de diám ...apón de silicona ofrece una altísima resistencia y durabilidad y se puede usar incluso a altas temperaturas. No aporta ningún sabor ni olor. Ideal para tapar fermentadores, r ...
4,10 €
Cocinista
Tapón de silicona con agujero - 47/55/17
Tapón cónico fabricado en silicona alimentaria de alta calidad de 47 mm de diám ...tapón de silicona ofrece una altísima resistencia y durabilidad y se puede usar incluso a altas temperaturas. No aporta ningún sabor ni olor. Ideal para tapar fermentadores, ...
5,81 €
Cocinista
Tapón de silicona con agujero - 41/49/17
Tapón cónico fabricado en silicona alimentaria de alta calidad de 41 mm de diám ...tapón de silicona ofrece una altísima resistencia y durabilidad y se puede usar incluso a altas temperaturas. No aporta ningún sabor ni olor. Ideal para tapar fermentadores, ...
4,53 €
Cocinista
Tapón de silicona con agujero - 56/65/17
Tapón cónico fabricado en silicona alimentaria de alta calidad de 56 mm de diám ...tapón de silicona ofrece una altísima resistencia y durabilidad y se puede usar incluso a altas temperaturas. No aporta ningún sabor ni olor. Ideal para tapar fermentadores, ...
7,30 €
Cocinista
Tapón de silicona con agujero - 29/35/9
Tapón cónico fabricado en silicona alimentaria de alta calidad de 29 mm de diám ...apón de silicona ofrece una altísima resistencia y durabilidad y se puede usar incluso a altas temperaturas. No aporta ningún sabor ni olor. Ideal para tapar fermentadores, r ...
3,25 €
Cocinista
Vaselina de calidad alimentaria para lubricar y evitar fugas en los equipos de alimentación. ...de macerado, para evitar fugas de líquido. Esta vaselina se presenta en tubo con 10 gramos de producto. ...
8,13 €
Cocinista
Balanza de precisión California - 0,01g hasta ...
Balanza de precisión California con la que podrás pesar objetos de hasta 100 gramos co ...automático pasados 60 segundos. Cubierta protectora. Funciona con dos pilas AAA incluidas. Esta balanza de precisión cuenta con los siguientes modos de pesaje: g/oz/oz ...
16,39 €
Cocinista
La dextrosa es un edulcorante con importantes aplicaciones en la cocina, tales como endulzar, evitar ... bebidas como la cerveza... La Dextrosa se presenta en cubo con cierre hermético y asa con 2kg de producto. ...
10,89 €
Cocinista
La albúmina en polvo procede de claras de huevo de gallina y tiene prácticamente los m ...e la ventaja adicional de ser un producto que ha sido pasteurizado, lo que evita los riesgos de infección que pueden acarrear las claras frescas. Sin posibilidad de contaminació ...
11,11 €
Cocinista
La Lecitina de Soja es un potente agente emulsionante con el que podremos elaborar aires, espumas, d ...te;n de helados y de masas panaderas. Es un buen aliado también a la hora de clarificar líquidos o darle a la cerveza un punto extra de espuma. La Lecitina de So ...
12,86 €
Cocinista
Levadura líquida Wyeast XL 2565 Kolsch
La levadura de Wyeast 2565 Kolsch produce cervezas con un perfil afrutado incluso propio de un vino. ... casi imperceptible. También fermenta bien en rangos de temperatura entre 13 y 16ºC. Su bajo nivel de floculación requiere filtrado si se desea una cerveza muy limpia. ...
20,56 €
Cocinista
Levadura líquida WYEAST XL 1028 London Ale - ...
La levadura Wyeast XL 1028 London Ale produce cervezas complejas y potentes, con un final seco y un ...ota de más abajo. Rango de temperaturas de trabajo: entre 15 y 22ºC Atenuación aparente: entre 73 y 77. Floculación media. & ...
20,56 €
Cocinista
Levadura líquida WYEAST XL 1728 Scottish Ale ...
La levadura Wyeast XL 1728 Scottish Ale es especialmente adecuada para elaborar cervezas de influenc ...bajo: entre 13 y 24ºC Atenuación aparente: entre 69 y 73. Floculación alta. Para 20 l de cerveza (o más haciendo un starter). ...
18,98 €
Cocinista
Levadura líquida WYEAST XL 1056 American Ale ...
La levadura Wyeast XL 1056 American Ale permite elaborar cervezas secas y de sabor limpio, no demasi ...ecen sabores cítricos. Es una levadura versátil que permite que sobresalgan los aromas a malta y a lúpulo. Rango de temperaturas de trabajo: entre 15 y 22º ...
20,49 €
Cocinista
Levadura líquida WYEAST XL 3944 Belgian White
La levadura Wyeast XL 3944 Belgian White produce cervezas de perfil aromático muy ...speciados procedentes de fenoles. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. Esta levadura puede tener un ar ...
20,56 €
Cocinista
Levadura líquida WYEAST XL 3278 Belgian Lambic ...
Esta levadura 3278 Belgian Lambic Blend es en verdad una mezcla de cepas que incluye levaduras ...se consigue la cerveza Lambic belga perfecta. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. Rango de temperaturas de ...
20,56 €
Cocinista
La levadura de Fermentis SafAle F-2 ha sido especialmente seleccionada para fermentación secu ...hol elevadas (>10%) y es capaz de asimilarlos azúcares restantes sin cambiar de forma notable el perfil de sabor original de la cerveza. Temperatura de fermentaci&o ...
3,56 €
Cocinista
Esta levadura es ideal para elaborar cervezas bastante lupuladas como las IPA, así como otras ...icales y cítricos que combinan a la perfección con los aromas del lúpulo. La levadura Verdant IPA deja un perfil de malta suave y equilibrado con un poco mas de cue ...
5,53 €
Cocinista
Asa para barriles de cerveza de 5 litros para transportarlos mas fácilmente. Este asa encaja ...en la parte superior del barril mediante presión, y es compatible con todos nuestros barriles de 5 litros. * No se incluye barril, que debe adquirirse separadamente.
0,70 €
Cocinista
Lucky Goat Pale Ale (Traditional Series) - 23 ...
Kit para hacer 23 litros de cerveza Pale Ale, llamada por su creador "Lucky Goat" (cabra c ... sutiles afrutados. Aporta toques a vainilla con un buen punto de amargor y un final en boca seco. Pertenece a las Traditional Series de Mnagrove Jack's que se presentan en sob ...
18,45 €
Cocinista
Kit para hacer cerveza Pilsner de la marca Mangrove Jack's de su serie especial New Zealand Brew ... un final en boca muy refrescante. Este kit contiene extracto de malta y levadura para elaborar 23 litros de cerveza. Características: Temperatura óptima de f ...
20,69 €
Cocinista
Kit de cerveza Dubbel (Traditional Series) - 10 ...
Kit para hacer 10 litros de cerveza Dubbel de influencia belga. Se consigue una cerveza llena de ric ...nal Series de Mnagrove Jack's que se presentan en sobre cerrado al vacío. Incluye sobre de levadura en la parte inferior de la bolsa. Temperatura ideal de fermentaci&oac ...
16,51 €
Cocinista
Levadura líquida WYEAST XL 1318 London Ale III ...
Esta levadura 1318 London ALe III nos llega desde una cervecera tradicional londinense y p ...ta aromas frutados, con un final ligeramente dulce. Rango de temperaturas de trabajo: entre 18 y 23ºC Atenuación aparente: entre 71 y 75. Floculación alt ...
21,22 €
Cocinista
Levadura líquida WYEAST XL 1968 London ESB Ale
Esta levadura 1968 London ESB Ale permite elaborar cervezas con intenso sabor a malta y aromas ... es alta, hasta el 9%. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. Rango de temperaturas de trabajo: entre 18 y 22& ...
20,56 €
Cocinista
Balanza de precisión Houston - 100g x 0,01g
Balanza de precisión modelo Houston de la marca USA Weigh, "de bolsillo". Ofrece un ... Cuenta con sistema de autocalibrado, tiempo de apagado automático después de 60 segundos, botón de tara e incluye una bandeja de plástica muy útil para pesar ...
9,35 €
Cocinista
Bolsa escurridora, colador o de filtrado de calidad alimentaria fabricada en nylon. Con su reducido ...e;o medio en caldos o similares y también puede usarse para escurrir cuajadas de queso o yogur. Al soportar temperaturas altas, puede usarse también como bolsa de lúpulo en l ...
4,37 €
Cocinista
Cucharas Medidoras - Juego 4 uds
Juego de cuatro cucharillas medidoras de acero inoxidable y nylon fuerte de alta calidad de la marca ...cucharadita de mocca (1/2 TPS) 1 cucharadita de postre (1 TPS) 1 cuchara media (1/2 TBSP) 1 cucharada sopera (1 TBSP) Es apto para ser lavado en lavavajillas. ...
4,46 €
Cocinista
Juego de 4 cucharillas medidoras de acero inoxidable. Medidas de este set de cucharas ... son: 1.25 ml (1/4 TSP) 2.50 ml (1/2 TSP) 5 ml (1 TSP) 15 ml (TBSP)
4,04 €
Cocinista
Este mejorador de cerveza se compone de 500g de dextrosa y de 500g de extracto seco de malta extra l ...lizarse para mejorar el sabor y la sensación en boca de cervezas elaborados con kits de cerveza. Estos kits suelen requerir el añadido de una cantidad de azúcar, dextrosa o d ...
8,26 €
Cocinista
Junta exterior de goma para el fermentador cónico Grainfather y para la Grainfather G30. ...Se trata de una pieza de recambio original Grainfather con código del fabricante 10232.
7,44 €
Cocinista
Tubo metálico para el recirculado del mosto en una GrainFather G30. Este tubo de recirculaci& ...oacute;n es una pieza de recambio original de Grainfather y el código del fabricante para esta pieza es el 10293.
34,11 €
Cocinista
Placa circular perforada usada en la Grainfather para evitar que flote la malta. Esta placa es un re ...cambio original de Grainfther y se sirve SIN la junta de silicona, que está disponible por separado. Este recambio tiene código de fabricante 10273.
30,04 €
Cocinista
Llave de paso metálica (grifo) para el sistema de recirculación de una Grainfather. ... Esta llave de paso es un repuesto original Grainfather y tiene código de fabricante 10296.
18,66 €
Cocinista
Conjunto de juntas de goma para tubo especiales para Grainfather. Si se te daña una junta o s ...e te pierde, ya sabes dónde encontrar un recambio. Se trata de un recambio original Grainfather y tiene código de fabricante 10292.
2,88 €
Cocinista
Tapón de filtro de silicona para Grainfather
Tapa o tapón de silicona para el filtro de una Grainfather. Si se te pierde o daña est ...a pieza, ya sabes dónde puedes encontrar un recambio. Se trata de un recambio original Grainfather con código de fabricante 10387.
6,48 €
Portal y tienda online para aficionados a la cocina que quieren descubrir nuevas recetas y técnicas. Ofrece variada y completa información en la forma de fichas y de recetas y permite comprar ingredientes y utensilios para cocina internacional, modernista y también para algunas de las recetas más ancestrales que son difíciles de encontrar en establecimientos habituales. Cocinista.es empezará a operar en septiembre del 2012.