La levadura Wyeast XL 3944 Belgian White produce cervezas de perfil aromático muy complejo y agradable. Con baja producción de ésteres pero con la presencia de toques especiados procedentes de fenoles. ** Artículo disponible bajo pedido.
Por favor, lee la nota de más abajo. Esta levadura puede tener un arranque lento. A veces se combina con fermentos lácticos para conseguir un toque de acidez. Rango de temperaturas de trabajo: entre 16 y 24ºC Atenuación aparente: entre 72 y 76. Floculación media. Para 20 l de cerveza (o más haciendo un starter). Ideal para elaborar cervezas Witbier, Dubbel belga, Tripel belga, IPA belga, ... Esta levadura está en formato líquido, en una bolsa. Es posible que la bolsa aparezca hinchada, algo que no afecta en nada a la calidad de la levadura. Aún así, sugerimos que elijas la opción de entrega en un punto de recogida para evitar entregas fallidas de las que no podemos hacernos responsables. Cocinista envía todas sus levaduras líquidas en bolsa de burbuja y con un un pack de gel frío para mejorar su conservación durante el transporte. IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos a WYEAST con mucha frecuencia pero si quieres tener una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a contacto@cocinista.es. Para más información haz click aquí. Para que realicemos la reserva no debes escoger la opción de pago contra reembolso. Ver menos
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