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Cantina Brassicola Digitale

Cantina Brassicola Digitale

País: Italy
Boerenerf Kriek Cider 2021 75cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

Boerenerf Kriek Cider 2021 75cl

Descrizione Un ibrido molto interessante prodotto con due varietà di ciliegie di due raccoglitori d ...dro di varietà di mele della Normandia: Frequin rouge, Marsenguin e Kermerrien. Fermentato e maturato in botti di rovere, accuratamente miscelato con lambic prodotto da antichi grani locali aut ...

29,00 €


Cantillon Drogone Lambic 75cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

Cantillon Drogone Lambic 75cl

Descrizione Collaborazione tra Cantillon e Cantina Giardino, conosciuta cantina di vini naturali si ... La macerazione delle vinacce ha una durata di 3 mesi ed avviene in botti di castagno. La quantità di vinacce è di 300 gr per litro di Lambic. ...

56,00 €


Black Project Esquire 2020 75cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

Black Project Esquire 2020 75cl

Descrizione Fruit Sour Ale con aggiunta di Mirtilli e bucce d’arancia! Birra spontanea nell ...a le note agrumate e balsamiche già donate dalle botti utilizzate. Una birra secca, aspra e funky, molto rustica! Per visualizzare le altre birre Black Project presenti su Cantina Brassicola ...

19,00 €


3 Fonteinen Braambes 75cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

3 Fonteinen Braambes 75cl

Descrizione 3 Fonteinen Braambes è un blend di Lambic di diverse annate macerato per 4 mesi con mor ...di frutti di bosco si evolve in continuazione nel bicchiere. Chiaramente non sono stati aggiunti sciroppi o zuccheri. Consigliamo di versare in un decanter un pò prima della degustazione, far ...

30,97 €


3 Fonteinen Hommage 75cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

3 Fonteinen Hommage 75cl

Descrizione Signore e signori, ci troviamo dinanzi ad uno dei migliori prodotti che il mondo del La ...elder, padre di Armand e Guido nonché fondatore dell’azienda assemblatrice di Lambic 3 Fonteinen. Hommage viene prodotta utilizzando il 30% di lamponi del Pajottenland e il 5% di ciliegie ...

31,05 €


3 Fonteinen Framboos 75cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

3 Fonteinen Framboos 75cl

Descrizione ASSEMBLAGE 103 BOTTLING DATE 22/08/2019 3 Fonteinen Framboos è un gioiello del Belgio ...addirittura per 5 mesi insieme al Lambic. La resa della frutta grazie  a questa attesa arriva al 37% (resa molto alta). Tale resa è anche la conseguenza di un’altissima concentrazione di la ...

34,12 €


Beachwood Careful with that peach Eugene 50cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

Beachwood Careful with that peach Eugene 50cl

Descrizione Felicissimi di ospitare di nuovo in cantina quello che per noi è uno dei migliori birri ...oriosi di succosi frutti maturi ti fanno venire l’acquolina in bocca già prima del primo sorso. La forte acidità e il tipico funk della casa si sposano bene con grandi sapori di pesca. ...

14,70 €


Beachwood Infinite Resonance 50cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

Beachwood Infinite Resonance 50cl

Descrizione Felicissimi di ospitare di nuovo in cantina quello che per noi è uno dei migliori birri ...duttori possono osare e sperimentare più liberamente, non essendo vincolati a forti tradizioni. E’ il caso di Infinite Resonance, un Lambic Style con aggiunta di pompelmo rosso e sale, du ...

13,23 €


Beachwood Hive Vibe 50cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

Beachwood Hive Vibe 50cl

Descrizione Felicissimi di ospitare di nuovo in cantina quello che per noi è uno dei migliori birri ...tti di rovere con pesche nettarine e miele millefiori. Birra base di ispirazione Lambic con culture di Beachwood Blendery & Almanac rifermentata con miele millefiori di Los Angeles e Bay Ar ...

15,40 €


Beachwood Coolship Chaos Red Currant 50cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

Beachwood Coolship Chaos Red Currant 50cl

Descrizione Felicissimi di ospitare di nuovo in cantina quello che per noi è uno dei migliori birri ...os“, e si, è una birra a fermentazione spontanea il cui mosto viene raffreddato in vasca prima di essere posto in botte per la fermentazione. Beachwood Coolship Chaos Red Currant appare n ...

18,13 €


Beachwood Coolship Chaos Raspberry, Blueberry, Vanilla 2021 50cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

Beachwood Coolship Chaos Raspberry, Blueberry, Vanilla 2021 50cl

Descrizione Felicissimi di ospitare di nuovo in cantina quello che per noi è uno dei migliori birri ...os“, e si, è una birra a fermentazione spontanea il cui mosto viene raffreddato in vasca prima di essere posto in botte per la fermentazione. Raspberry, Blueberry, Vanilla 2021 appare nel ...

18,13 €


3 Fonteinen Perzik Geel 2122 Assemblage 14 75cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

3 Fonteinen Perzik Geel 2122 Assemblage 14 75cl

Stile: Lambic + pesche Formato: 75 cl ABV: 6,7% Data imbottigliamento: 2022

44,50 €


De Cam Perzik Lambic 2022 75cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

De Cam Perzik Lambic 2022 75cl

Stile: Lambic  + pesche Formato: 75cl Data imbottigliamento: 2022 ABV: 5,5%

34,80 €


3 Fonteinen Wijnbergperzik 2122 Assemblage 24 75cl

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3 Fonteinen Wijnbergperzik 2122 Assemblage 24 75cl

Stile: Lambic + pesche Formato: 75 cl ABV: 6,5% Data imbottigliamento: 2022

44,50 €


De Cam Trosbes Framboise Lambic 37cl

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De Cam Trosbes Framboise Lambic 37cl

Stile: Lambic  + lamponi + ribes rossi Formato: 37cl Data imbottigliamento: 2020 ABV: 5,5%

16,72 €


De Cam Framboise Lambic 2022 37cl

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De Cam Framboise Lambic 2022 37cl

Stile: Lambic  + lamponi Formato: 37cl Data imbottigliamento: 2022 ABV: 5%

17,84 €


De Cam Abrikoos Lambic 2021 37cl

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De Cam Abrikoos Lambic 2021 37cl

Stile: Lambic  + albicocche Formato: 37cl Data imbottigliamento: 2021 ABV: 5%

17,20 €


3 Fonteinen Oude Kriek 1920 Assemblage 76 37cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

3 Fonteinen Oude Kriek 1920 Assemblage 76 37cl

Stile: Oude Kriek Formato: 37 cl Data imbottigliamento: 2019 ABV: 6,9%

14,00 €


De Cam Oude Kriek 37cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

De Cam Oude Kriek 37cl

Stile: Oude Kriek Formato: 37cl Data imbottigliamento: 2019 ABV: 7%vol.

12,56 €


Maestri del Sannio Cerasella 2021 75cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

Maestri del Sannio Cerasella 2021 75cl

Stile: Sour Ale spontanea alle ciliegie Formato: 75cl ABV: 6,30% Data imbottigliamento: 2022

21,90 €


Girardin Framboise 37cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

Girardin Framboise 37cl

Stile:Framboise Formato: 37cl ABV: 5% Data imbottigliamento: 2023

9,10 €


3 Fonteinen Cuvée Armand & Gaston 22  23 Assemblage 5 37cl

Italy Cantina Brassicola Digitale

3 Fonteinen Cuvée Armand & Gaston 22 23 Assemblage 5 37cl

Stile: Oude Geuze Formato: 37 cl Saison 22 / 23 assemblage 5 ABV: 7,2%

11,00 €


 
Web:
La Cantina Brassicola Digitale è il risultato dell’unione tra il buon vivere e le conoscenze dell’arte fermentativa, appresa durante spedizioni effettuate nei luoghi in cui la birra, il vino, il sidro, l’idromele sono parte integrante della quotidianità.
 
 
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