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Buvance
Buvance
Une cuvée réalisée au sein de la brasserie La Malpolon en co-création avec l'équipe de Tempéranc ...e année d'affinage en barrique, puis un mois de macération sur des groseilles entières de chez Lo Gano des Combrailles. Une ...
16,00 €
Buvance
Assemblage faisant partie du premier brassin réalisé en coolship, avec ajout de levures des bières p ...référées de la brasserie pour réaliser la fermentation. Elle a ensuite été élevée deux ans en barriques de vin rouge avant la mise en bouteille.
20,50 €
Buvance
Cette bière composée de malts d’orge, d’épeautre et de flocons de blé a été intégralement fermentée ... sur des cerises de Montmorency (300g par litre) pendant 3 mois.Elle révèle des notes de cerises et de griottes accompag ...
14,50 €
Buvance
Bière sauvage affinée 8 mois en barrique Alsacienne. Des saveurs rustiques, de fruits jaunes, et une ... légère amertume qui vient accompagner cette bière sur la longueur.
16,00 €
Buvance
Saison Brett sauvage, affinée 8 mois en barrique Alsacienne, avec ajout de prunes Quetsches locales ...produites par Flo, un ami de Sébastien. Cuvée 2024
19,50 €
Buvance
Brasserie du Mont Salève Parcelles
Bière acidulée de fermentation mixte composée d'un moût de bière et de bourbes de raisin du doma ...ine Hameau Touche Bœuf.
12,50 €
Buvance
Brasserie du Mont Salève Czech Nightmare
Bière acidulée fermentée sur des lies de Grenaches gris et blancs de l'Hérault etaffinée 24 mois ... en barriques.
15,00 €
Buvance
Brasserie du Mont Salève Silicium
Bière acidulée fermentée sur lies de Grenaches gris et blancs de l'Hérault, vieillie 24 mois en ...barriques puis assemblée avec une bière de type rousse afin de créer un équilibre en douceur et acidité.
15,00 €
Buvance
Assemblage de bières acides affinées en barrique pendant 15 mois en moyenne composé à : 50% d'un ...e maison L'assemblage a ensuite fini son affinage dans des barriques de Cognac fraîchement vidées. Une bière complexe, funky ...
14,50 €
Buvance
Assemblage de bières affinées en barrique, après une fermentation sur du marc de Carignan. Un breuva ...ge hybride acidulé et fruité.
11,50 €
Buvance
Assemblage de bières acides affinées en moyenne pendant 18 mois en barriques comprenant 2/3 de bière ... coolship. Ces bières ont macéré sur du marc de Carignan, de Syrah et de Cinsault. Notre bière coup de cœur de la brasse ...
14,50 €
Buvance
Sacrilège Cuvée Pépins 2022 Magnum
Assemblage de bières acides affinées en barriques, avec macération de carignan et de cinsault. Une b ...ière florale et vineuse. Ce millésime est encore un joli représentant des boissons hybrides entre le vin et la bière.
32,00 €
Buvance
Bière de type grape ale au marc de Mondeuse du domaine des Côtes Rousses. Une bière acidulée et flor ...ale aux belles saveurs de raisins rouges.
8,80 €
Buvance
La Montagnarde Coincer la bulle
Bière de type grape ale au marc d'Altesse du domaine Axel Domont. Des saveurs de poire et de coi ...ng, une bière acidulée et soyeuse.
8,80 €
Buvance
Bière de type grape ale au marc de Pinot Noir du domaine Axel Domont. Des saveurs de fruits rouges, ...une bière sèche et festive.
8,80 €
Buvance
Popihn Sauvages Framboise Vanille 2023
Bière issue de l'assemblage de deux bières réalisées er fermentation ouverte affinée entre 1 et ...macérée 6 mois avec des framboises. Elle a ensuite été sublimée grâce à un finish d'un mois en barrique de Bourbon avec des gousses de vanille.
18,50 €
Buvance
Popihn Sauvages Framboise 2023
Bière de fermentation spontanée affinée 3 ans en barrique de Chablis et de Bordeaux macérée avec des ... framboises.
18,50 €
Buvance
Popihn Sauvages Shiso Rouge 2023
Bière réalisée en fermentation ouverte dans le coolship de la brasserie avec les levures du chai. El ...semblée sur des feuilles fraîches de shiso. Une bière originale où s'exprime notamment des saveurs de noix, de prunes et de mirabelles. ...
16,00 €
Buvance
Bière de fermentation naturelle affinée en barrique avec macération de cassis.
15,50 €
Buvance
Bière de fermentation naturelle affinée en barrique et macérée avec de la rhubarbe fraiche.
15,50 €
Buvance
Bière de fermentation naturelle affinée en barrique avec macération de pêches et d'abricots.
15,50 €
Buvance
Bière de fermentation indigène, infusée et macérée avec des fleurs et des plantes aromatiques estiva ...les.
15,50 €
Buvance
Cette bière conçue comme une recette boulangère, revalorise les invendus de pain. On y retrouve des ...saveurs acidulées et céréalières autour d'une trame vineuse.
15,50 €
Buvance
Bière de fermentation indigène macérée sur des raisins Jurassiens. Une bière vineuse et relativement ... ronde.
14,50 €
Buvance
Bière sauvage affinée 9 mois en barrique Alsacienne, avec macération de marc de raisin du domaine An ...aïs Fanti (Auxerrois et Pinot Noir). Une bière vineuse, funky et joliment fruitée. Une collaboration à l'initiative de Liquiderie.
18,00 €
Buvance
Levain Macération Vin de Paille
Bière de fermentation indigène affinée 6 mois en fût de chêne puis macérée avec du marc de Vin de Pa ...ille issu du domaine familial André et Mireille Tissot.
15,00 €
