Baird Numazu Lager 13-03-14 Color ambarino, aroma floral y sabor maltoso redondo. El perfecto equilibrio entre complejidad y bebibilidad. El caracter lager está acentuado por un largo periodo (4 meses) de acondicionamiento en frío. 5LagerAñade un Comentario o Imagen
Baird Rising Sun Pale Ale 13-03-14 Cerveza elaborada al estilo de las west-coast estadounidenses, con un aroma lupulado cítrico y un sabor afrutado y meloso redondo. Final refrescante. 5,1American Pale AleAñade un Comentario o Imagen
Baird Wheat King Ale 13-03-14 Cerveza de trigo con poca densidad (1.042), poco alcohol (4,2%) pero repleta de sacor y refresacante para cuando hace calor y bochorno. Esperamos y confiamos en que usted la disfrute! 4,2Weizen-WeissbierAñade un Comentario o Imagen
Baird Beer 13-03-14 Baird Beer es una microcervecera fundada por el estadounidense Bryan Baird y su esposa japonesa Sayuri en Numazu, una población situada en el centro-este de Japón.
Todo empezó tras la desregularización que permitió la aparición ... Añade un Comentario o Imagen
Mikkeller 13-03-14 Mikkeller is first and foremost beer. Showcasing all possible styles and ingredients, this is a universe whose endless possibilities include hops, malt, barrel aging, spontaneous fermentation, coffee, passion fruit, cherries, chilli, yuzu, chocolate and more. ... Añade un Comentario o Imagen
Amiata Zancona 11-03-14 Cerveza de centeno con anís. 5,5%. Zancona es el nombre de una aldea situada en la ladera del monte Amiata. 5,5Spice, Herb o Vegetable BeerAñade un Comentario o Imagen
Amiata Vecchia Bastarda 11-03-14 Versión de la Bastarda Doppia envejecida 9 meses en barrica de un vino tinto producido en Bolgheri. 6,5-7%. Edición limitada que sólo se puede conseguir durante la época en que se celebra la “Castagnatura”. 6,5-7Spice, Herb o Vegetable BeerAñade un Comentario o Imagen
Amiata San Niccolo 11-03-14 Cerveza de navidad elaborada con 9 maltas distintas, lúpulos ingleses y estadounidenses, canela, clavo, nuez moscada, jengibre, cacao y pimienta negra. 8,5%. Además de ser imagen navideña donde las haya, San Nicolás es el patrón ... 8,5Christmas-Winter Specialty Spiced BeerAñade un Comentario o Imagen
Amiata Marruca 11-03-14 Cerveza con miel de marruca. 7% durante los meses cálidos y 9% durante los meses más fríos. La marruca es un arbusto espinoso muy extendido en Italia y en el Mediterráneo oriental, y la miel procedente de este arbusto que producen ... 7-9Blonde AleAñade un Comentario o Imagen
Amiata Drago della Selva 11-03-14 Cerveza ahumada. 5,5-6,5%. Allá por el s.XIV, en la época que los Sforza gobernaban Santa Fiora, había una serpiente, Cifero, que tenía atemorizados a los lugareños. Según cuenta la leyenda, esta bestia provocaba incendios ... 5,5Smoke Flavored and Wood Aged BeerAñade un Comentario o Imagen
Amiata Crocus 11-03-14 Cerveza de abadía con azafrán de Maremma. 7,5-8%. Su nombre viene de Crocus sativus, el nombre científico de la planta de cuya flor se extrae el azafrán. 7,5Spice, Herb o Vegetable BeerAñade un Comentario o Imagen
Amiata Contessa 11-03-14 American Pale Ale con castañas. 6,5-7%. La cerveza homenajea al prado de la Condesa, una gran meseta de 1400 metros de altitud repleta de hayas y pinos que se sitúa a los lados del monte Amiata. Sobre este prado existe una triste leyenda amorosa ... 6,5American Pale AleAñade un Comentario o Imagen
Amiata ComunAle 11-03-14 Golden ale. 4,5-5,5%. Su nombre hace referencia por un lado a las Comuni, las divisiones administrativas italianas. Por otro hace un guiño a las cervezas británicas, aunque posee una mayor carbonatación y espuma que éstas. 4,5Blonde AleAñade un Comentario o Imagen
Amiata Cinabro 11-03-14 Barleywine elaborada con 11 tipos de malta, lúpulos americanos y copos de cebada. 9,5-10,5%. El nombre de la cerveza hace referencia a la tradición minera de la zona, y es que hace años se extraía este mineral de color rojizo, el ... 9,5American BarleywineAñade un Comentario o Imagen
Amiata Caronte 11-03-14 Porter con café y ginseng en la cual se utilizan 10 variedades de maltas y lúpulos ingleses. Aunque pudiera parecer que esta cerveza hace referencia al barquero de las almas en la mitología clásica, en realidad está dedicada ... 5,5PorterAñade un Comentario o Imagen
Amiata Bastarda Rossa 11-03-14 Cerveza de castañas cuyo nombre, Bastarda, le viene dado por la variedad de castañas locales utilizadas, las cuales suponen el 20% de los azúcares fermentables. 6,5Spice, Herb o Vegetable BeerAñade un Comentario o Imagen
Amiata Aldobrandesca 11-03-14 Cerveza de trigo con pequeños porcentajes de cebada y centeno, con coriandro, cardamomo y piel de naranja. Segunda fermentación en botella con levadura de vino. El nombre de la cerveza hace referencia a una conocida familia de origen lombardo, ... 5,5WitbierAñade un Comentario o Imagen
Jester King Gotlandsdricka 11-03-14 Se trata de una versión de la Gotlandsdricka, la antigua cerveza de los Vikingos. Inspirada en las farmhouse ales que en su día se elaboraban en la isla de Gotland, en la costa sueca. Posee un marcado carácter ahumado y entre sus ingredientes ... 6,6Sour AleAñade un Comentario o Imagen
Jester King Buddha`s Brew 11-03-14 Colaboración con Buddha’s Brew elaborada completamente en barricas ya que en ellas se vierte el mosto aún sin fermentar y se le inoculan bacterias ácidas. Tras varios meses de barrica, ya en el embotellado, también se le añade ... 4,7Wood-Aged BeerAñade un Comentario o Imagen
Jester King Beer Geek Rodeo 11-03-14 Los `beer geeks` y los rodeos no suelen ir de la mano, pero si hubiera un lugar donde se pudieran conocer ese sería Dinamarca. Nadie de Jester King ha estado nunca en Dinamarca, pero nuestros amigos Mikkel y Thomas nos cuentan que el país entero ... 10,1Imperial StoutAñade un Comentario o Imagen
Jester King Drink`in the sunbelt 11-03-14 Ésta colaboración con Mikkeller es una cerveza de trigo, lupulada, típicamente de sesión, con 3.9% de alcohol. Disponible en verano, está inspirada en la Drink`in the Sun del citado gypsy brewer danés. 4,2American Wheat or Rye BeerAñade un Comentario o Imagen
Jester King Boxer`s Revenge Barrel Aged 11-03-14 Wild ale envejecida en barricas de whiskey y de vino con levaduras y bacterias salvajes. Seca, terrosa, con recuerdos a champagne y notas a fruta tropical y ácida. Una curiosa explosión de sabor. 9Sour AleAñade un Comentario o Imagen
Jester King Das Wunderkind 11-03-14 Saison tradicional, ácida, ligera, envejecida en barrica de vino y whiskey fermentada espontáneamente por levaduras y bacterias de Texas Hill Country. 4,5Sour AleAñade un Comentario o Imagen
Los maridajes de la cerveza y la gastronomía. Los maridajes de la cerveza y la gastronomía
Guía práctica para encontrar las mejores combinaciones.
Sumario 01 prólogoel descubrimiento de un nuevo placer 02 puntos de ...
American Amber Ale. Estilo de CervezaCategoría BJCP: 10 American AleSubcategoría BJCP: BAroma: Aroma a lúpulo de bajo a moderado, proveniente del dry hopping o de adiciones tardías de lúpulos americanos durante el ...
