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Alcohol: 5,5Vol
IBUS: 22
La Morena (APA) es una cerveza de fermentación en caliente, donde el distintivo americano viene dado sobre todo por el empleo de lúpulos americanos, aunque ésta lleva también ingleses y australianos.
Se fermenta con levadura de fermentación alta, a temperaturas relativamente bajas, a fin de minimizar los ésteres.
Presenta un aroma a lúpulo moderado derivado del dry-hopping.
De aspecto ámbar profundo. Corona de espuma moderadamente grande de color blanco con buena retención.
Sabor a lúpulo moderado, mostrando un carácter cítrico del lúpulo americano.
La sensación en la boca es de cuerpo ligero. Carbonatación moderada natural sin azúcares añadidos. En general, un final suave.
La Morena APA es una cerveza muy bebible y refrescante. Perfecta para maridar con cualquier plato, carnes, pescados, guisos, legumbres y postres. Una buena compañera para el relax de una tarde.
La Morena APA, medalla de Bronce en el II Concurso Nacional de Cervezas Artesanas del Poblenou (Barcelona) en la categoría II American Pale Ale. Less