Top Of The Hops
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Ritual Lab Papanero Laphroaig Barrel Aged 33
Versione della russian imperial stout del birrificio di Formello maturata in botti di whisky Laphroa ...ig. Le note torbate e legnose si aggiungono ai sentori di caffè, cacao e liquirizia. Corposa, complessa, calda, adatta anche all’invecchiamento.
12,50 €
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Toppling Goliath Pseudo Sue 47
Pale Ale prodotta in single hop (solo luppolo Citra). Dorata, sentori prevalentemente agrumati e di ...mango, corpo medio-leggero, adeguatamente amara sul finale.
8,90 €
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Alesmith Speedway Stout Double Fudge Edition 47
Versione alternativa della storica imperial stout di Alesmith che vede l’aggiunta di cacao, va ...In bocca è corposa, calda e ben equilibrata tra vaniglia, sentori tostati, una dolcezza non eccessiva e un finale con secchezza e amaro moderati. ...
9,50 €
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Storica e pluripremiata West Coast IPA del birrificio californiano. Dorata, bella schiuma compatta n ...bocca mediamente corposa e perfettamente in equilibrio tra la parte maltata, i sentori resinosi e un deciso amaro finale. Un must per gli amanti delle West Coast IPA old school. ...
8,50 €
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La natalizia di casa Dupont. Dorata, bella schiuma compatta, aromi speziati tipici da lievito, flore ... la facilità della bevuta nonostante la gradazione. Sul finale si distingue per una bella secchezza e per un lieve amaro. Regalo gradito a Natale, ottima tutto l’anno. ...
5,40 €
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Belgian ale ambrata e dalla gradazione medio alta (quasi da strong ale), che si discosta non poco da ... da abitudine per questo birrificio. Al naso prevalgono sentori luppolati erbacei e resinosi e una nota di liquirizia. In bocca non risulta dolce e opulenta, si ritrovano sentori maltati, erbacei ...
9,40 €
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Keller abbastanza classica del birrificio della provincia casertana. Chiara, leggermente velata, sen ...tori di pane, miele e note erbacee. Leggera, scorrevole, delicato amaro finale.
3,70 €
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Questa Pacific IPA prodotta nella provincia di Teramo si presenta dorata carica, olfatto e gusto son ...o caratterizzati dai sentori tropicali, agrumati e resinosi tipici del luppolo australiano Galaxy. Mediamente corposa, il finale è secco e adeguatamente amaro.
3,90 €
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Birra a fermentazione spontanea, ambrata chiara, fermentata e maturata in diverse botti di bourbon. ...Note acidule, di frutta bianca, di legno e bourbon. La bevuta è leggera, fresca, adeguatamente acida, chiude con un’elegante secchezza. Certificata biologica.
7,90 €
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Birrificio dell’Aspide Gairloch 33
Wee heavy color ebano con riflessi rubino e con poca schiuma. Al naso note caramellate, di frutta se ...ai stucchevole o troppo dolce. Premiata più volte come grande birra dalla Guida Slow Food, bella interpretazione da parte del birrificio campano che la consiglia in abbinamento con salumi, carni ...
4,80 €
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Cantina Errante Nonpedro 2020 37
Birra prodotta con mele Renetta Bianca e Deliziosa e pere di varietà Decana del Comizio, tutte varie ...coi lieviti presenti sulle bucce di frutta, poi ulteriori dieci mesi di maturazione in bottiglia. Chiara, al naso note acide e di frutta bianca, in bocca è fruttata, acidula e, nonostante la grad ...
11,90 €
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Italian Grape Ale prodotta con aggiunta di 30% di mosto di verdicchio fresco. Color giallo paglierin ...o, lievemente velata, al naso note vinose e fruttate (albicocca e pesca soprattutto), in bocca entra acidula, ritornano i sentori di vino e di frutta gialla e chiude piacevolmente secca.
4,90 €
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Saison tradizionale se non per la gradazione più bassa (4,7% alc.). Dorata con aromi speziati ed erb ...acei, in bocca si fanno notare la carbonatazione sostenuta, il corpo medio/leggero e un finale secco e con amaro lieve.
3,80 €
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Omaggio alle Oud Bruin fiamminghe, prodotta con fermentazione mista di lieviti belgi, lieviti selvag ...mbrata scura, quasi ramata con aromi maltati di caramello, lattici e aciduli. In bocca fruttata, vinosa e con sentori aciduli/acetici mediamente intensi. Consigliata dal birrificio e dall’e ...
10,90 €
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De Struise Pannepot Grand Reserva 2018 33
Versione della Pannepot fatta maturare per due anni in botte di Cognac. Birra scura, dalla grande co ... che si ritrovano anche al palato dove la bevuta è calda, abbastanza morbida con un invidiabile bilanciamento tra le note dolci, amare e quelle di alcol. Birra da meditazione, da gustare con calm ...
7,50 €
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Versione alternativa della XX Bitter a cui viene aggiunto un 50% in più di luppolo. Dorata con schiu ...ma abbondante, aromi erbacei, floreali e speziati, in bocca regala un ingresso maltato e un finale secco e amaro.
9,90 €
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Prodotta con mosto di Moscato giallo dei Colli Euganei e maturata 12 mesi in barrique di Chardonnay ...duli e di frutta gialla. In bocca risulta ferma, corpo leggero, con eleganti note vinose e legnose. Interessante prodotto sia per gli amanti della birra che per quelli del vino che vogliono scopr ...
17,90 €
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Acida prodotta a fermentazione spontanea, ispirata alle gueuze/lambic del Belgio e assolutamente all ...a, dove l’attrezzatura è autoprodotta e quasi tutto il processo viene gestito manualmente. Questa birra è un blend di almeno 5 diverse botti di birra a fermentazione spontanea invecchiate n ...
9,50 €
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All’aspetto appare dorata, prodotta utilizzando luppoli americani Centennial, Amarillo e Casca ...de. Spiccano aromi agrumati, in bocca è leggera, beverina, ma dal carattere ben definito e dal deciso amaro finale.
3,90 €
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Sour Ale fermentata con Brettanomyces Lambicus, maturata dai 5 ai 7 mesi in botte a cui viene aggiun ...ano le sei montagne del tè che danno il nome alla birra. Dorata, presenta aromi di tè nero oltre a sentori fruttati, funky e di cantina. Al palato è fresca, le note acidule non risultano invadent ...
9,90 €
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Cà del Brado Euroblend 2020 37
Tripla collaborazione per questa birra: 50% è una birra di Cà del Brado fermentata con Brettanomyces ... maturata 15 mesi in botte di bourbon, 25% una birra affumicata a fermentazione spontanea di Freigeist (Germania). Dal blend risultano al naso note affumicate e funky, che ritornano in bocca assi ...
10,90 €
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Cà del Brado Anniversario 2020 37
Prodotta per festeggiare il compleanno del birrificio e ispirata ai boschi e all’inverno. Prod ...rutto di una collaborazione con l’orto botanico Nova Arbora e con la cooperativa agricola AgriBioEnergia. La birra fermentata con lieviti Brett matura 8 mesi in botte e viene poi blendata c ...
11,50 €
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Prodotta con 10% di uva Centesimino dell’azienda vinicola naturale Ancarani. Affinata in botte ...so sentori di frutta rossa e funky, in bocca fresca, corpo abbastanza leggero, sentori speziati , aciduli e di legno. ...
9,50 €
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Interpretazione selvaggia e barrel aged dello stile tipico della città di Lipsia. Una birra di frume ...attici e vengono aggiunti sale di Cervia e coriandolo. Al naso note funky tipiche dei lieviti brett, fruttate e speziate. In bocca fresca, acidula, citrica con sentori di legno e di cereale. Dedi ...
9,40 €
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Birra divenuta ormai un’icona questa del birrificio trappista belga Brasserie d’Orval. D ...i sentori speziati e agrumati. In bocca si distinguono un leggerissimo acidulo, una carbonatazione mediamente vivace, il ritorno delle note speziate, un lieve amaro e una secchezza elegante. Sicu ...
3,50 €
Top Of The Hops
Birrificio belga di piccole dimensioni, ma che negli anni è riuscito a costruirsi una fama important ...aso prevalgono note citriche e speziate, in bocca si notano una carbonazione mediamente elevata, sentori agrumati, speziati, leggermente vinosi, aciduli e un finale secco. ...
10,90 €
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Schneider Weisse Aventinus Eisbock 33
Tra le birre di frumento più complesse e alcoliche che si possano trovare sul mercato. Unisce le car ... che scalda durante la bevuta, facendo percepire tutta la sua gradazione alcolica. A tutto questo si aggiungono i tipici sentori di banana e chiodi di garofano del lievito weiss. La leggenda vuol ...
4,30 €
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Prodotta in collaborazione con l’enologo toscano Giacomo Baraldo, vede l’aggiunta di mos ...ria riservata alle red italian grape ale. Tra l’ambrato tenue e il rosato, al naso si ritrovano sensazione vinose, di frutta rossa. In bocca si aggiunge un mix di note dolci e acidule ben a ...
6,80 €
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Una delle produzioni più famose del birrificio marchigiano salito alla ribalta con la vittoria al co ...8220;Kill Bill” di Quentin Tarantino. La birra si presenta di color ambrato e al naso percepiamo sentori resinosi, fruttati e maltati. In bocca la base maltata dona un corpo importante e qu ...
6,70 €
Top Of The Hops
Ormai una classica del suo stile, per il sito di rating Ratebeer una delle prime 10 al mondo. Prodot ...naso spiccano subito le note speziate e fruttate del lievito. In bocca la carbonatazione e il corpo sono medi, si ritrovano le note fruttate, soprattutto di pera e di spezie, il finale risulta se ...
3,70 €
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Imperial stout con aggiunta di caffè, varietà brasiliana selezionata dalla torrefazione Stramoka. Ne ...ra, schiuma compatta, intense note tostate, soprattutto di caffè. Corposa e mediamente amara sul finale
6,50 €
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Old Ale sul solco della tradizione inglese, considerata tra le migliori nel suo stile anche da Rateb ...a 20 anni. Color mogano con aromi di caramello, frutta secca e frutta sotto spirito, in bocca è corposa, calda, alcolica con sentori di caramello, mallo di noce e lievemente speziati. Complessa, ...
28,90 €
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Double IPA dorata, velata, prodotta con abbondante luppolatura (Citra). Aroma esplosivo di mango, po ...mpelmo, ananas e arancia. In bocca ingresso morbido, fruttata, agrumata, chiude mediamente amara.
10,90 €
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Alesmith Speedway Stout Madagascar Vanilla & Ceylon Alba Cinnamon 47
Versione della Speedway Stout con aggiunta di vaniglia del Madagascar e cannella. Scura con sentori ...dalla nota speziata della cannella e da un adeguato amaro finale. Corposa, alcolica, dà sicuramente il meglio come coccola finale o come dessert. ...
9,50 €
Top Of The Hops
American barley wine che si presenta di color ambrato e all’olfatto i malti Crystal e Maris Ot ...alda da subito e alle note caramellate si accompagnano quelle amaricanti e aromatiche dei luppoli che ricordano la scorza d’arancia. ...
8,80 €
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Eastside Soul Kiss Gluten Free 44
Tra il dorato e l’arancio come colore, al naso rivela aromi tropicali, di agrumi, soprattutto ...pompelmo, e resinosi. In bocca risulta dal corpo leggero, mediamente carbonata , con lievi note maltate e una chiusura adeguatamente amara. Ora in versione senza glutine.
5,50 €
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Top Of The Hops Helter Skeller 75
Ecco la nostra seconda “birra della casa”. Anche stavolta prodotta dai ragazzi di Clater ...cio, con una piccola percentuale di malto Caramel Pils e con luppolo Mittelfruh proveniente dalla regione tedesca dell’Hallertau. All’aspetto di presenta chiara, mediamente torbida, c ...
8,50 €
Top Of The Hops
Imperial stout maturata in selezionate botti di Porto. Nel bicchiere appare decisamente scura, la sc ...hiuma non è abbondante, sprigiona aromi di caffè e liquirizia. In bocca corposa, ricca e avvolgente con sentori di melassa, liquirizia e un invidiabile equilibrio tra note dolci e amare.
9,90 €
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Deschutes Black Butte Cubed 2018 50
Letteralmente Black Butte al cubo, si tratta di una imperial porter maturata in botti di whisky. Scu ...osa, calda con note di vaniglia, cacao e cocco. L’alcol è ben presente, mentre nel finale l’amaro è veramente lieve. ...
19,90 €
Top Of The Hops
Deschutes Black Butte XXXIII 35
Ogni anno il birrificio dell’Oregon fa uscire una versione speciale e sempre diversa della Bla ...niversario. Si tratta di una imperial porter da 12% alc prodotta con aggiunta di sciroppo d’acero, cioccolato e vaniglia e maturata in botti di bourbon. Scura con schiuma non troppo persist ...
15,90 €