The Beer Lab
Maris Otter (Barley) is a traditional, two-row, low-protein, winter barley variety with deep roots i ... Otter is considered a very “malty-tasting” pale base malt, which has made it a favorite among traditional cask ale brewers for decades. Using Maris Otter, brewers are able to create beers of rel ...
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Molina For brewers
Malta de la variedad de cebada bávara Isaria®, que desde 1924 se utilizó para la elaboración de las ...le sabor dulce y maltoso junto con un delicado aroma a galleta. Ideal para todo tipo de Lagers. Marca: Weye ...
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The Beer Lab
Château Spelt is a pale, well-modified type of malt. Made from a hard-grained species of wheat (heir ...arts a sweet nutty flavor, adds a spicy aroma and an earthy character to your beer. Great for Belgian Saison and Wheat beer styles. ...
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Molina For brewers
Creada a partir de cebada primaveral de 2 carreras de gran calidad. Alto grado de modificación de Pr ...ciona un rango de color desde el ámbar oscuro al marrón rojizo con un pronunciado sabor maltoso. Marca: Wey ...
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The Beer Lab
Château Whisky malt is smoked during kilning with the best Scottish peat. Whisky malts have a longer ...ue whisky. In higher proportions gives your whisky a rich smoky and peaty flavour.Can be used for any type of whisky for a distinct smoky flavour of real Scotch whisky. Up to 100% of the mix. ...
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Molina For brewers
Malta con una muy alta capacidad enzimática para mejorar el rendimiento en maceración. Recomendada p ... Weyermann® Referencia: 208918 ...
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Molina For brewers
Extracto de malta con 80% de materia seca. Ideal para conseguir cervezas de alta graduación o para e ...Marca: ASPERA Referencia: 130313 ...
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Molina For brewers
Creada con centeno de alta calidad. Cuidadosamente malteado y tostado. Potencia la opacidad, el arom ... Marca: Weyermann® Referencia: 110300 ...
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Molina For brewers
Creada a partir de cebada de 2 carreras de la variedad Barke. Excelente modificación y niveles favor ...d así como como una buena formación y retención de espuma. Excelente rendimiento tanto para infusión simple como escalonada y en decocción. Una muy buena opción para todo tipo cervezas tipo Lager ...
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Molina For brewers
Creada con cebada de primavera de alta calidad. Malta cuidadosamente tostada para proporcionar cuerp ...etectables notas finales tostadas. Marca: Weyermann® Refe ...
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Molina For brewers
Es la versión descascarillada de la Carafa con un exclusivo sistema que elimina la cáscara al grano ...sabor de café oscuro, de cerveza negra pero sin asperezas aromáticas. Incluso pequeñas cantidades de esta malta pueden proporcionar cervezas oscuras suaves y con espuma firme, blanca y cremosa. ...
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Molina For brewers
Creada a partir de cebada de primavera de 2 carreras de gran calidad. Proporciona excelente cuerpo, ... Marca: Weyermann® Referencia: 110219 ...
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The Beer Lab
Biscuit™ malt produces a very pronounced “toasty” finish in the beer. Imparts a warm bread and biscu ... to improve the roasted flavor and aroma that characterize ales and lagers lending the subtle properties of black and chocolate malts. No enzymes. Must be mashed with malts having a surplus of di ...
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The Beer Lab
Black Malt has a sharper flavor than other roasted grains. A dark malt for use in Porters and the oc ...ropean-style dark beers. Enhances the aroma of character beers by producing a more astringent flavor than other colored malts. Imparts a slight burnt or smoky flavor.Suitable for darker beer. 3-6 ...
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Molina For brewers
Creado a partir del macerado de doble cocción de la Múnich Malt. Extracto de malta sin lúpulo, de co ... Marca: Weyermann® Referencia: 130039 ...
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Molina For brewers
Creada con cebada primaveral de primera calidad. Malta cuidadosamente tostada para proporcionar cuer ...detectables notas finales tostadas. Marca: Weyermann® Ref ...
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Molina For brewers
Creada con trigo de alta calidad. Cerca del 100% de caramelización. Aporta cremosidad, cuerpo y nota ... Marca: Weyermann® Referencia: 110334 ...
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Molina For brewers
Una malta única en el mundo. Creada a partir de cebada de primavera de 2 carreras de muy alta calida ...r). También se puede utilizar en cualquier tipo de Lager o Ale con sabores complejos. Se obtiene por un esmerado secado sobre brasas de madera de haya envejecida parea conseguir ese característic ...
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Molina For brewers
Creada con cebada primaveral de primera calidad de cultivo ecológico certificado. Malta de color dor ...go de color y afinamiento del aroma. Marca: Weyermann® Re ...
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The Beer Lab
Used to add body and mouth feel. Use in conjunction with base malt to get conversion.
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Molina For brewers
Creado a partir del macerado de doble cocción de las maltas Beech Smoked Barley Malt y CARAFA Specia ...umada. Especialmente indicado en la elaboración de cervezas tipo Lager ahumadas, como las tradicionales Bamberg Rauchbier. Marca: ...
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The Beer Lab
Use of Acidulated Malt can lower wort pH resulting in better mash efficiency, intensified fermentati ...on, lighter color, improved flavor stability and enhanced flavor.
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The Beer Lab
Belgian coffee malt. First slightly kilned then roasted at up to 220°C.Château Café malt imparts a n ...nd Porters. Adds a smooth mouth feel and complexity to any dark ale. Reinforces the colour of beer.Stouts, porters, Scottish ale, dark Belgian style beer, slightly in brown ales for hints of fres ...
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Molina For brewers
Creada con cebada de primavera de alta calidad. Tostada cuidadosamente con tostaderos tubulares. Aum ... Marca: Weyermann® Referencia: 110333 ...
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Molina For brewers
Los granos de centeno malteados, cuidadosamente caramelizados, proporcionan un suave aroma a galleta ... Marca: Weyermann® Referencia: 110314 ...
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Molina For brewers
Creada con cebada de primavera de alta calidad. Aporta maltosidad y un excelente cuerpo a la cerveza ... Marca: Weyermann® Referencia: 110336 ...
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Molina For brewers
Malta idónea para promover estabilidad a los aromas y potenciar la palatabilidad. Aporta colores roj ... Weyermann® Referencia: 110327 ...
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Molina For brewers
Creada a partir de cebada de 2 carreras de la variedad Eraclea. Excelente modificación y niveles fav ...dad así como una buena formación y retención de espuma. Excelente rendimiento tanto para infusión simple como escalonada así como para decocción. Excelente por su toque refrescante y mediterráneo ...
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Molina For brewers
Creada a partir de cebada primaveral de 2 carreras de gran calidad de cultivo ecológico certificado. ...gleses. Altamente modificada para utilizarla tanto en infusiones simples como escalonadas. Bajos niveles de proteína y glucanos para un perfecto lautering y máxima extracción. Proporciona un exce ...
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Molina For brewers
Creada con cebada primaveral de alta calidad. Potencia la palatabilidad y estabilidad de los aromas ... Marca: Weyermann® Referencia: 110326 ...
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Molina For brewers
El Extracto SINAMAR se produce a partir de la Malta Chocolate CARAFA, concentrándose a partir de un ... muy adecuado como aporte de color, sin producir turbidez y su pH es muy estable. No tienen E, declarándose como extracto de malta. ...
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Molina For brewers
Creada con cebada de primera calidad. Utilizada para conseguir una buena espuma y con buena retenció ... Marca: Weyermann® Referencia: 110342 ...
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