Terpenos

Terpenos

Hidrocarburo que se encuentra en los aceites volátiles obtenido de las plantas, principalmente de las coníferas y de los frutos cítricos.

Los terpenos son compuestos naturales volátiles que dan a cada planta (flor, hierba, fruta) o extracto su propio aroma y sabor característico.

SMaSH

Acrónimo de Single Malt and Single Hop y define las cerveza eleboradas con un solo tipo de malta y un solo tipo de lúpulo.

Dipsofobia

Miedo irracional y enfermizo a beber , a consumir alcohol.
Sinónimos: potofobia, metifobia

Belgian Strong Ale

Estilo de Cerveza
Engloba los siguientes subestilos:
18B Belgian Dubbel
18D Belgian Golden Strong Ale

Airlock

También denominado Trampa de Aire. Dispositivo usado, en el fermentador, para evitar la contaminación, por bacterias y que permite, al mismo tiempo, la salida de los gases producto de la fermentación.

Pilsner

Estilo de Cerveza
Engloba los siguientes subestilos:
2B Bohemian Pilsener