Milk stout

Milk stout

Milk stout o stout de leche. Versión a la que se le ha agregado lactosa que le da dulzura y, supuestamente, valor nutritivo.

Southern Promise (Lúpulo)

Lúpulo: Southern Promise
Alfa Ácidos: 9,5% - 11,5%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Southern Brewer

Target

Lúpulo con alto nivel de alfa-ácidos, se suele usar en cervezas inglesas, y les otorga un aroma fuerte y floral (alfa-ácidos 12-14%)

Eureka (Lúpulo)

Lúpulo: Eureka
Alfa Ácidos: 18% - 19%
Estilo Típico: Ipa, Imperial Ipa, Apa, American stout, SaisonSabor/Aroma Típicos: Cítrico, afrutado, fruta de hueso, a pino

Sorachi Ace (Lúpulo)

Lúpulo: Sorachi Ace
Alfa Ácidos: 11,5% - 16%
Estilo Típico: Pale, Ale, Apa, Ipa, SaisonSabor/Aroma Típicos: Cítrico, especiado

Citra

Lúpulo americano de amargor y aroma de carácter cítrico y con toques afrutados tropicales. Ideal para IPAs y APAs. (alfa-ácidos: 11-13%)