Belgian Strong Ale

Belgian Strong Ale

Estilo de Cerveza

Categoría BJCP: 18 Belgian Strong Ale

Engloba los siguientes subestilos:

18A Belgian Blonde Ale
18B Belgian Dubbel
18C Belgian Tripel
18D Belgian Golden Strong Ale
18E Belgian Dark Strong Ale

Standard / Ordinary Bitter

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: A
Apariencia: Color de amarillo claro a cobre claro. Claridad de buena a brillante. Espuma de blanca a blancuzca baja a moderada. Puede ser escasa debido a la baja carbonatación.
Sensación en boca: ... (ver_mas)

Cervezas negras

Se consideran cervezas negras todas aquéllas cervezas incluidas en el artículo 2, siempre y cuando las mismas superen las 50 unidades de color, medidas en escala de la European Brewery Convention (EBC).
Fuente: BOE - España
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Hefe

Término usado en Alemanía para referirse a cerveza sin filtrar y que, por consiguiente, lleva sedimento de levadura.

Nelson Sauvin (Lúpulo)

Lúpulo: Nelson Sauvin
Alfa Ácidos: 12% - 13%
Estilo Típico: Apa, Ipa, India PilsnerSabor/Aroma Típicos: Afrutado, cítrico

Star (Lúpulo)

Lúpulo: Star
Alfa Ácidos: 3,20%
Conservación (6 meses a 20º): 82,00%