Yapale - Tipo Pale
Original Pale Ale
De carácter suave, floral y afrutado equilibrado con un toque ligero de amargor. Dorada y ligeramente turbia. Una Pale Ale con un adictivo sabor perfecta para cualquier ocasión.
De la señora malta y del señor lúpulo nacieron cervezas felices que vivirían para siempre con elegancia, fragancia y equilibrio.
Brindis por el amor, el largo recorrido y todo lo que resiste al paso del tiempo.
De carácter suave, floral y afrutado equilibrado con un toque ligero de amargor. Dorada y ligeramente turbia. Una Pale Ale con un adictivo sabor perfecta para cualquier ocasión.
Armonía: Olivas ‘partías’ y bravas de las que arden.
Clot
La Lupulosa
La Indian Pale Ale (IPA) nace del esfuerzo de cerveceros británicos a finales de los años 1700 para conseguir que las cervezas se conserven en perfecto estado durante el transporte a sus colonias en India, para ello se añadió más lúpulo, dando como resultado cervezas muy aromáticas y amargas. Hoy en día es una cerveza de inspiración angloamericana.
Nuestra CLOT te abre sus virtudes con una intensidad aromática que te invita a tomar un trago sintiendo un impacto de amargor muy equilibrado y que se suaviza en su paso por la garganta. De trago pausado y dando buena cuenta de excelentes manjares, viajando con la imaginación y nuestros sentidos sensoriales.
Fase visual: amarillo anaranjado con espuma blanca y persistente.
Fase aromática: mucha intensidad fruta tropical (mango, maracuyá).
Fase gustativa: con cuerpo y textura suave, buena presencia del lúpulo sin ser astringente. Final largo y persistente.
Maridaje: Platos con toque picante, ceviche, tartar de atún con guacamole, mariscos, pescados ahumados, arroces y carnes a la brasa.
Russian Imperial Stout